Vom selben Weingut, aus Colchagua
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Dieser Syrah aus der chilenischen Spitzenlage Lican zeigt eine intensive Aromatik von dunklen Früchten, Blaubeeren und Cassis, begleitet von würzigen Noten und feiner Mineralität. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und kraftvoll mit 15 % Alkohol, dabei aber elegant strukturiert mit seidigen Tanninen und beeindruckender Länge. Der Abgang ist persistent mit feiner Würze und samtiger Textur.
Gegrilltes Rinderfilet, Lammrücken mit Kräuterkruste, Wildragout, Rehrücken, Reifer Hartkäse
Dieser Wein stammt aus Colchagua (Chile).
Rebsorte: Syrah. Jahrgang 2020.
James Suckling: 99.
Verschluss: Kork. Empfohlene Trinktemperatur: 16-18°C. Trinkfenster: sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig. Aus biologischem Anbau.
Der Clos du Lican besticht durch intensive Aromen von dunklen Beeren, Blaubeeren und Cassis mit würzigen Noten und feiner Mineralität. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und kraftvoll mit 15 % Alkohol, dabei aber elegant strukturiert mit seidigen Tanninen und einem langen, samtigen Abgang.
Der Wein stammt aus der Einzellage Lican im chilenischen Anbaugebiet Colchagua Valley. Casa Lapostolle bewirtschaftet diese Spitzenlage biodynamisch und erzeugt dort ausschließlich Syrah von außergewöhnlicher Qualität.
Dieser kraftvolle Syrah harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Lammrücken mit Kräuterkruste, Wildragout oder Rehrücken. Auch zu reifem Hartkäse ist er ein exzellenter Begleiter.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Eine Dekantierung von 1-2 Stunden vor dem Genuss ist empfehlenswert, um die komplexen Aromen vollständig zu entfalten.
Der Wein ist bereits jetzt zugänglich, verfügt aber über ein Lagerpotenzial von mindestens 10 Jahren. Bei optimaler Lagerung entwickelt er weitere Komplexität und Tiefe.
Trauben (Syrah), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Ebenfalls Syrah
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