Vom selben Weingut, ebenfalls Merlot & Cabernet Sauvignon
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Komplexe Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Carmenère, Merlot und Petit Verdot mit dichtem, kraftvollem Körper und reifer Tanninstruktur. Intensive Aromatik von dunklen Beeren, Cassis, Gewürzen und feinen Röstnoten. Langer, eleganter Abgang mit hervorragendem Reifepotenzial.
Gegrilltes Rinderfilet, geschmorte Lammschulter, Wild-Ragout, Rinderbrust sous-vide, gereifter Manchego
Dieser Wein stammt aus Colchagua (Chile).
Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Carménère. Jahrgang 2019.
Robert Parker: 95 · James Suckling: 99.
Verschluss: Kork. Empfohlene Trinktemperatur: 16-18°C. Trinkfenster: Bis zu 20 Jahre. Aus biologischem Anbau.
Der Clos Apalta 2019 zeigt eine komplexe Aromatik von dunklen Beeren, Cassis, Schokolade und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und dicht mit samtigen Tanninen, ausgezeichneter Struktur und einem langen, eleganten Abgang. Die biodynamische Bewirtschaftung verleiht ihm besondere Tiefe und Präzision.
Der Wein stammt aus der renommierten Einzellage Clos Apalta im Colchagua Valley, Chile. Casa Lapostolle bewirtschaftet diese Spitzenlage biodynamisch und erzeugt hier einen der besten Rotweine Südamerikas.
Der Wein kann bereits jetzt mit Genuss getrunken werden, idealerweise nach 1-2 Stunden Dekantierung. Dank seiner exzellenten Struktur besitzt er ein Lagerpotenzial von 15-20 Jahren. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C.
Der Clos Apalta 2019 verfügt über hervorragendes Reifepotenzial von 15-20 Jahren. Bei sachgerechter Lagerung (dunkel, kühl, liegend) entwickelt er zusätzliche Komplexität und Tiefe. Die hochwertige Cuvée aus vier Rebsorten garantiert eine lange Entwicklung.
Der kraftvolle Rotwein harmoniert perfekt mit gegrilltem Rinderfilet, geschmorter Lammschulter, Wild-Ragout oder Rinderbrust sous-vide. Auch zu gereiften Hartkäsen wie Manchego oder Comté ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
Trauben (Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Carménère), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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