Ebenfalls Pinot Bianco & Chardonnay
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Dieser Brut Riserva aus Chardonnay, Pinot Bianco und Pinot Nero zeigt eine elegante Aromatik mit Noten von Brioche, reifen Zitrusfrüchten und Mandeln. Am Gaumen präsentiert er sich cremig und vollmundig mit feiner, anhaltender Perlage und einer lebendigen Säure. Der Abgang ist lang, mineralisch und komplex.
Gegrillter Seeteufel, Kalbsschnitzel in Zitronenbutter, Risotto mit Steinpilzen, Reifer Parmesan, Austern
Dieser Wein stammt aus Trentino (Italien). Klassifizierung: Trento DOC Riserva.
Rebsorten: Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero. Jahrgang 2017.
Empfohlene Trinktemperatur: 6-8°C. Trinkfenster: 5 bis 10 Jahre.
Der Brut Riserva "R" zeigt eine elegante Aromatik mit Noten von Brioche, reifen Zitrusfrüchten und Mandeln. Am Gaumen ist er cremig und vollmundig mit feiner, anhaltender Perlage und lebendiger Säure. Der Abgang ist lang, mineralisch und komplex.
Dieser Brut Riserva stammt aus dem Trentino in Norditalien und wird von der Cantina Rotaliana erzeugt. Er trägt die Qualitätsstufe Trento DOC Riserva und wurde im Jahrgang 2017 produziert.
Der Schaumwein passt hervorragend zu gegrilltem Seeteufel, Kalbsschnitzel in Zitronenbutter, Risotto mit Steinpilzen, reifem Parmesan und Austern. Seine Eleganz und Cremigkeit harmonieren besonders gut mit delikaten Fisch- und Meeresfrüchtegerichten.
Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 6-8°C. Bei dieser Temperatur entfaltet der Brut Riserva seine feinen Aromen und die Perlage optimal.
Der Brut Riserva "R" hat ein Trinkfenster von 5 bis 10 Jahren. Als Riserva wurde er bereits längere Zeit auf der Hefe gelagert und kann durchaus noch weiter reifen.
Trauben (Pinot Bianco, Chardonnay, Pinot Nero), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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