Ebenfalls Merlot & Sangiovese, aus Toskana
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Ca'Marcanda Promis zeigt ein komplexes Bouquet aus reifen Kirschen, Pflaumen und Blaubeeren, begleitet von mediterranen Kräutern und würzigen Noten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit mittlerem bis kräftigem Körper, samtigen Tanninen und einer feinen Säurestruktur. Der Abgang ist lang und harmonisch mit subtilen Holznoten.
Gegrilltes Rinderfilet, Ossobuco, Lammkarree mit Kräuterkruste, Pecorino stagionato, Wildragout
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Dieser Wein ist derzeit vergriffen.
Diese Weine aus unserem Sortiment kommen ihm nahe:
Der Ca’Marcanda Promis stammt aus den sonnenverwöhnten Lagen der Maremma in der südlichen Toskana. Die Weinberge liegen auf sanften Hügeln nahe der Tyrrhenischen Küste, wo ein Zusammenspiel aus maritimen Einflüssen und warmen Tagestemperaturen optimale Bedingungen schafft. Die Böden bestehen überwiegend aus lehmigem Sand und Kalkstein, durchsetzt mit Kieseln, was für eine ausgezeichnete Drainage sorgt und die mineralische Frische des Weins unterstützt.
Im Ca’Marcanda Promis vereinen sich Merlot, Syrah und Sangiovese zu einer harmonischen Cuvée. Jede Rebsorte wird separat vinifiziert, um ihre individuellen Eigenschaften zu bewahren. Die Gärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt, gefolgt von einem Ausbau von rund zwölf Monaten in Barriques aus französischer Eiche. Eine kurze Flaschenreifung rundet den Wein ab und verleiht ihm zusätzliche Harmonie.
Der Ca’Marcanda Promis präsentiert sich mit tiefem Rubinrot und einem verführerischen Duft nach reifen Kirschen, Pflaumen und Blaubeeren, ergänzt durch Nuancen von Lakritz, mediterranen Kräutern und einem Hauch von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen zeigt er sich geschmeidig, vollmundig und ausgewogen, mit feinen Tanninen, saftiger Frucht und einem eleganten, würzigen Nachhall.
Gaja, weltbekannt für seine ikonischen Weine aus dem Piemont, hat mit dem Weingut Ca’Marcanda in der Maremma ein weiteres Kapitel seiner Erfolgsgeschichte geschrieben. Der Name „Ca’Marcanda“ spielt auf den langen Verhandlungsprozess an, den Angelo Gaja zum Erwerb des Anwesens führte. Heute steht das Gut für moderne, terroirgeprägte Weine, die toskanische Tradition und internationale Stilistik vereinen.
Der Ca'Marcanda Promis 2021 überzeugt mit Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und Blaubeeren, ergänzt durch mediterrane Kräuter und würzige Noten. Am Gaumen zeigt er sich mit mittlerem bis kräftigem Körper, samtigen Tanninen und einer harmonischen Säurestruktur. Der Abgang ist lang und elegant.
Der Ca'Marcanda Promis stammt aus der Maremma in der südlichen Toskana. Das Weingut Ca'Marcanda gehört zum renommierten Weingut Gaja und profitiert von den maritimen Einflüssen der nahen Tyrrhenischen Küste sowie den warmen Temperaturen der Region.
Der Ca'Marcanda Promis sollte bei 16-18°C serviert werden. Bei dieser Trinktemperatur entfalten sich die Aromen optimal und die Tanninstruktur kommt harmonisch zur Geltung.
Der Wein verfügt über ein Lagerpotenzial von etwa 7 Jahren ab Jahrgang 2021. Er kann bereits jetzt genossen werden, gewinnt aber bei optimaler Lagerung noch an Komplexität und Harmonie.
Der Ca'Marcanda Promis harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Ossobuco, Lammkarree mit Kräuterkruste und Wildragout. Auch zu gereiftem Pecorino stagionato ist dieser toskanische Rotwein ein idealer Begleiter.
Trauben (Merlot, Sangiovese, Syrah), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Ca' Marcanda S.p.A. (Gaja), Loc. Caccia al Piano, I-57022 Castagneto Carducci
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