Vom selben Weingut, ebenfalls Merlot & Sangiovese
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Ein kraftvoller Chianti Classico Riserva mit ausgeprägter Aromatik nach reifen Kirschen, schwarzen Früchten und feinen Gewürznoten. Am Gaumen zeigt sich ein dichter, ausgewogener Körper mit lebendiger Säure, eingebundenen Tanninen und einem langen, komplexen Abgang. Die Kombination aus Sangiovese und Merlot verleiht dem Wein Struktur und Eleganz zugleich.
Gegrilltes Rinderfilet, Bistecca alla Fiorentina, Wildragout mit Polenta, reifer Pecorino Toscano, geschmortes Lammkarree
Der Chianti Classico Riserva aus dem Hause Brancaia wächst auf besten Lagen in den Chianti-Gebieten von Castellina und Radda. Die Reben gedeihen auf exponierten Hängen zwischen 230 und 400 Metern Höhe mit süd‑ bis südwestlicher Ausrichtung. Die Böden variieren dabei – von lehmiger Erde in Castellina bis zu steinreichen, höher strukturierten Bodenformationen in Radda – und verleihen dem Wein eine elegante Mineralik.
Für diesen Chianti Classico Riserva werden vornehmlich Sangiovese (etwa 80 %) verwendet, ergänzt durch einen Schluck Merlot (ca. 20 %), der für zusätzliche Fülle und Harmonie sorgt. Die Rebsorten werden sorgfältig getrennt vergoren, wobei der Sangiovese in Tonneaux und der Merlot in Barriques reift – ein Verfahren, das Tiefe, Struktur und aromatische Feinheit miteinander verbindet.
Der Chianti Classico Riserva zeigt sich mit intensiver Frucht im Glas – reife Kirschen, schwarze Früchte und delikate Gewürznoten bilden ein dichtes Aromenspiel. Der Geschmack ist ausgewogen, lebendig und gleichzeitig komplex, geprägt von einer harmonischen Balance aus Frucht und strukturgebender Eleganz. Das Finish wirkt seidig mit anhaltender Frische und Fülle.
Brancaia vereint drei toskanische Anwesen – zwei im Chianti-Classico-Gebiet und eines in der Maremma – und pflegt einen organischen Anbauansatz, um authentische Terroir-Ausdruckskraft zu bewahren. Die Familie Brancaia folgt hoher ökologischer Verantwortung und moderner Kellertechnik, um spiegelscharfe Weine mit regionalem Charakter zu erzeugen.
Der Chianti Classico Riserva zeigt intensive Aromen von reifen Kirschen, schwarzen Früchten und delikaten Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen und lebendig mit dichtem Körper, feinen Tanninen und einem langen, komplexen Abgang. Die Cuvée aus Sangiovese und Merlot verleiht ihm Struktur und Eleganz.
Der Wein stammt aus der Toskana, genauer aus den renommierten Chianti Classico-Gebieten Castellina und Radda. Die Reben wachsen auf exponierten Hängen zwischen 230 und 400 Metern Höhe mit süd- bis südwestlicher Ausrichtung auf unterschiedlichen Böden. Das Weingut Casa Brancaia gehört zu den Top-Erzeugern der Region.
Dieser kräftige Rotwein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, klassischer Bistecca alla Fiorentina oder geschmortem Lammkarree. Auch zu Wildragout mit Polenta und reifem Pecorino Toscano ist er ein idealer Begleiter.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16 bis 18 Grad Celsius. Eine Dekantierung von etwa 30 bis 60 Minuten vor dem Genuss empfiehlt sich, um die Aromen optimal zur Entfaltung zu bringen und die Tannine zu harmonisieren.
Als Riserva mit DOCG-Qualität besitzt dieser Chianti Classico ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial von etwa 8 Jahren. Die Struktur, die lebendige Säure und die ausgewogenen Tannine ermöglichen eine weitere positive Entwicklung in der Flasche.
Trauben (Merlot, Sangiovese), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Brancaia S.a.r.l., Località Poppi, I-53017 Radda in Chianti Siena
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Ebenfalls Merlot & Sangiovese, aus Toskana
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