Ebenfalls Merlot & Sangiovese, aus Toskana
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Intensiver Chianti Riserva mit Aromen von dunklen Kirschen, Pflaumen und mediterranen Kräutern. Mittlerer bis kräftiger Körper mit gut strukturierten Tanninen, lebendiger Säure und Noten von Tabak und Gewürzen. Langer, eleganter Abgang mit feiner Würze.
Bistecca alla Fiorentina, Pappardelle mit Wildschweinragout, Ossobuco alla milanese, gereifter Pecorino Toscano, Rinderfiletsteak mit Kräuterbutter
Das Castello Nipozzano des renommierten Weinguts Frescobaldi liegt im Chianti Rùfina-Gebiet östlich von Florenz, einer der hochwertigsten Unterregionen der Toskana. Die Familie Frescobaldi bewirtschaftet diese historische Lage seit über 700 Jahren und erzeugt hier charaktervolle Chianti von großer Eleganz.
Der Chianti Riserva zeigt intensive Aromen von dunklen Kirschen, Pflaumen und mediterranen Kräutern, ergänzt durch Noten von Veilchen, Leder und feinen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich mit mittlerem bis kräftigem Körper, gut eingebundenen Tanninen und einer lebendigen Säure. Der Abgang ist lang und elegant mit angenehmer Würze.
Der Wein stammt vom Castello Nipozzano im Chianti Rùfina-Gebiet östlich von Florenz in der Toskana. Das Weingut Frescobaldi bewirtschaftet diese historische Lage seit über 700 Jahren und erzeugt hier besonders charaktervolle und elegante Chianti-Weine.
Der Chianti Riserva harmoniert hervorragend mit toskanischen Klassikern wie Bistecca alla Fiorentina, Pappardelle mit Wildschweinragout oder Ossobuco alla milanese. Auch zu gereiftem Pecorino Toscano und Rinderfiletsteak mit Kräuterbutter ist er ein exzellenter Begleiter.
Die optimale Serviertemperatur für diesen Chianti Riserva liegt bei 16-18°C. Es wird empfohlen, den Wein 30-60 Minuten vor dem Genuss zu dekantieren, damit sich die Aromen optimal entfalten und die Tannine belüftet werden können.
Dieser Chianti Riserva DOCG 2021 besitzt ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial von 8-12 Jahren. Mit zunehmender Reife entwickelt der Wein noch mehr Komplexität und Harmonie, wobei sich die Tannine weiter verfeinern und die Aromen intensivieren.
Trauben (Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Ebenfalls Merlot & Sangiovese, aus Toskana
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