Cahors AC Cuvée A&E 2022
11,30 €
Vorrätig
Cahors AC Cuvée A&E 2022
Die Cuvée A&E von Château Pineraie zeigt sich mit lebendiger Fruchtnote im Vordergrund: dunkle Beeren wie Schwarze Johannisbeeren, Pflaumen und Kirschen treten hervor, begleitet von dezenten würzigen Akzenten. Die Tannine sind weich und gut integriert, was zu einem geschmeidigen, zugänglichen Mundgefühl führt.
11,30 €
Vorrätig
Die Cuvée A&E präsentiert sich mit lebendiger Frucht von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und Kirschen, begleitet von dezenten Gewürznoten. Der Körper ist mittelkräftig mit gut eingebundenen Tanninen und einer ausgewogenen Säurestruktur. Der Abgang ist mittellang mit anhaltender dunkler Frucht.
Herkunft und Terroir
Château Pineraie befindet sich in Puy-l’Évêque, im Herzen der AOC Cahors, in Südwestfrankreich. Der Weinberg breitet sich über rund 50 Hektar aus und umfasst eine Vielfalt von Bodenarten: kalkhaltiger Untergrund, alte Alluvialablagerungen, sowie Lehmböden und Marl-Clay-Flächen auf höheren Terrassen („causse“). Diese Böden bieten gute Drainage, speichern Tageswärme und kühlen nachts ab, was zur Reife und Fruchtausprägung beiträgt. Das Weingut arbeitet in biologischer Umstellung und legt großen Wert auf Handarbeit wie Blattentfernung und grüne Lese zur Qualitätskontrolle.
Rebsorte und Ausbau
Die Cuvée „A&E“ setzt sich überwiegend aus Malbec (ca. 85 %) und ergänzt mit etwa 15 % Merlot.Die Reben sind im Schnitt etwa 20 Jahre alt, auf Parzellen mit argilo-calcaire Böden. Fermentation erfolgt in thermoregulierter Edelstahltanktechnik, inklusive einer Kaltmazeration vor der Gärung zur Aromenvorbereitung, sowie einer kontrollierten Maischegärung bei moderaten Temperaturen, um Frucht und Sortentypizität zu bewahren.Der Wein reift für etwa ein Jahr (12 Monate) in Stahlbehältern, ohne wesentlichen Holzeinsatz, was den fruchtigen Charakter betont.
Charakteristik
Die Cuvée A&E von Château Pineraie zeigt sich mit lebendiger Fruchtnote im Vordergrund: dunkle Beeren wie Schwarze Johannisbeeren, Pflaumen und Kirschen treten hervor, begleitet von dezenten würzigen Akzenten. Die Tannine sind weich und gut integriert, was zu einem geschmeidigen, zugänglichen Mundgefühl führt. Der Wein besitzt genügend Substanz und eine ausgewogene Struktur, ohne schwer oder überladen zu wirken. Seine Frische und Aromatik machen ihn angenehm trinkbar, auch relativ jung.
Weingut
Château Pineraie gehört der Familie Burc, geführt in sechster Generation von Anne und Emmanuelle. Das Weingut engagiert sich stark für nachhaltige Weinbautechniken und Bio-Umstellung, um Terroir-Ausdruck und Umwelt zu schonen.Der Weinberg liegt auf verschiedenen Terrassen des Lot, was eine interessante Vielfalt im Terroir ermöglicht: jeweils unterschiedliche Höhenlagen, Bodenstrukturen und mikroklimatische Einflüsse. Diese Vielfalt wird für verschiedene Cuvées wie „A&E“, „Poème“ oder „L’Authentique“ genutzt, je nach Qualitätsniveau und Ausdruck.
Häufige Fragen
Wie schmeckt die Cuvée A&E 2022 von Château Pineraie?
Die Cuvée zeigt lebendige Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und Kirschen mit dezenten Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mittelkräftig mit gut eingebundenen Tanninen und ausgewogener Säure. Der Abgang ist mittellang mit anhaltender dunkler Frucht.
Aus welcher Region stammt dieser Cahors AC?
Der Wein stammt vom Château Pineraie in Puy-l'Évêque im Herzen der AOC Cahors in Südwestfrankreich. Das Weingut bewirtschaftet rund 50 Hektar mit verschiedenen Bodentypen wie Kalkstein, alten Alluvialablagerungen und Lehmböden.
Bei welcher Temperatur sollte die Cuvée A&E serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Bei dieser Temperatur entfalten sich die Fruchtaromen und die Tanninstruktur am besten.
Wie lange ist dieser Cahors lagerfähig?
Der Wein hat ein Lagerpotenzial von etwa 4 Jahren. Er kann sowohl jung mit seiner lebendigen Frucht genossen werden als auch nach einigen Jahren Reife.
Welche Speisen passen zur Cuvée A&E 2022?
Der Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Lammragout, reifem Cheddar und Entenbrust mit Pflaumen. Auch zu mediterranen Gemüsegerichten wie Ratatouille ist er eine ausgezeichnete Wahl.
| Weingut | Château Pineraie |
|---|---|
| Jahrgang | 2021 |
| Rebsorte | Malbec, Merlot |
| Qualitätsstufe | AC |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrilltes Rinderfilet, Lammragout, reifer Cheddar, Entenbrust mit Pflaumen, Ratatouille |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 48 |
| Artikelnummer | vv-F450001 |
| Inverkehrbringer | Château Pineraie (Famille Burc), Leygues, F-46700 Puy-l'Évêque |
Nährwertabelle
| Brennwert | 310 kJ / 74 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Die Cuvée A&E präsentiert sich mit lebendiger Frucht von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und Kirschen, begleitet von dezenten Gewürznoten. Der Körper ist mittelkräftig mit gut eingebundenen Tanninen und einer ausgewogenen Säurestruktur. Der Abgang ist mittellang mit anhaltender dunkler Frucht.
Die Cuvée A&E präsentiert sich mit lebendiger Frucht von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und Kirschen, begleitet von dezenten Gewürznoten. Der Körper ist mittelkräftig mit gut eingebundenen Tanninen und einer ausgewogenen Säurestruktur. Der Abgang ist mittellang mit anhaltender dunkler Frucht.
Herkunft und Terroir
Château Pineraie befindet sich in Puy-l’Évêque, im Herzen der AOC Cahors, in Südwestfrankreich. Der Weinberg breitet sich über rund 50 Hektar aus und umfasst eine Vielfalt von Bodenarten: kalkhaltiger Untergrund, alte Alluvialablagerungen, sowie Lehmböden und Marl-Clay-Flächen auf höheren Terrassen („causse“). Diese Böden bieten gute Drainage, speichern Tageswärme und kühlen nachts ab, was zur Reife und Fruchtausprägung beiträgt. Das Weingut arbeitet in biologischer Umstellung und legt großen Wert auf Handarbeit wie Blattentfernung und grüne Lese zur Qualitätskontrolle.
Rebsorte und Ausbau
Die Cuvée „A&E“ setzt sich überwiegend aus Malbec (ca. 85 %) und ergänzt mit etwa 15 % Merlot.Die Reben sind im Schnitt etwa 20 Jahre alt, auf Parzellen mit argilo-calcaire Böden. Fermentation erfolgt in thermoregulierter Edelstahltanktechnik, inklusive einer Kaltmazeration vor der Gärung zur Aromenvorbereitung, sowie einer kontrollierten Maischegärung bei moderaten Temperaturen, um Frucht und Sortentypizität zu bewahren.Der Wein reift für etwa ein Jahr (12 Monate) in Stahlbehältern, ohne wesentlichen Holzeinsatz, was den fruchtigen Charakter betont.
Charakteristik
Die Cuvée A&E von Château Pineraie zeigt sich mit lebendiger Fruchtnote im Vordergrund: dunkle Beeren wie Schwarze Johannisbeeren, Pflaumen und Kirschen treten hervor, begleitet von dezenten würzigen Akzenten. Die Tannine sind weich und gut integriert, was zu einem geschmeidigen, zugänglichen Mundgefühl führt. Der Wein besitzt genügend Substanz und eine ausgewogene Struktur, ohne schwer oder überladen zu wirken. Seine Frische und Aromatik machen ihn angenehm trinkbar, auch relativ jung.
Weingut
Château Pineraie gehört der Familie Burc, geführt in sechster Generation von Anne und Emmanuelle. Das Weingut engagiert sich stark für nachhaltige Weinbautechniken und Bio-Umstellung, um Terroir-Ausdruck und Umwelt zu schonen.Der Weinberg liegt auf verschiedenen Terrassen des Lot, was eine interessante Vielfalt im Terroir ermöglicht: jeweils unterschiedliche Höhenlagen, Bodenstrukturen und mikroklimatische Einflüsse. Diese Vielfalt wird für verschiedene Cuvées wie „A&E“, „Poème“ oder „L’Authentique“ genutzt, je nach Qualitätsniveau und Ausdruck.
Häufige Fragen
Wie schmeckt die Cuvée A&E 2022 von Château Pineraie?
Die Cuvée zeigt lebendige Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und Kirschen mit dezenten Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mittelkräftig mit gut eingebundenen Tanninen und ausgewogener Säure. Der Abgang ist mittellang mit anhaltender dunkler Frucht.
Aus welcher Region stammt dieser Cahors AC?
Der Wein stammt vom Château Pineraie in Puy-l'Évêque im Herzen der AOC Cahors in Südwestfrankreich. Das Weingut bewirtschaftet rund 50 Hektar mit verschiedenen Bodentypen wie Kalkstein, alten Alluvialablagerungen und Lehmböden.
Bei welcher Temperatur sollte die Cuvée A&E serviert werden?
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Bei dieser Temperatur entfalten sich die Fruchtaromen und die Tanninstruktur am besten.
Wie lange ist dieser Cahors lagerfähig?
Der Wein hat ein Lagerpotenzial von etwa 4 Jahren. Er kann sowohl jung mit seiner lebendigen Frucht genossen werden als auch nach einigen Jahren Reife.
Welche Speisen passen zur Cuvée A&E 2022?
Der Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Lammragout, reifem Cheddar und Entenbrust mit Pflaumen. Auch zu mediterranen Gemüsegerichten wie Ratatouille ist er eine ausgezeichnete Wahl.
| Weingut | Château Pineraie |
|---|---|
| Jahrgang | 2021 |
| Rebsorte | Malbec, Merlot |
| Qualitätsstufe | AC |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 13 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Gastronomische Empfehlung | Gegrilltes Rinderfilet, Lammragout, reifer Cheddar, Entenbrust mit Pflaumen, Ratatouille |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 16-18 |
| Weinfarbe | Rotwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 48 |
| Artikelnummer | vv-F450001 |
| Inverkehrbringer | Château Pineraie (Famille Burc), Leygues, F-46700 Puy-l'Évêque |
Nährwertabelle
| Brennwert | 310 kJ / 74 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
