Vom selben Weingut, aus Campo de Calatrava
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In der Nase entfaltet sich eine frische Aromatik von weißen Blüten, zitrischen Nuancen und tropischen Früchten. Am Gaumen zeigt sich der Wein perfekt balanciert, mundwässernd und cremig durch feine Batonnage. Der Abgang ist frisch, anhaltend und von lebendiger Säure getragen.
Sushi und Sashimi, geräucherter Lachs, gegrillte Dorade, Zitronen-Risotto, Meeresfrüchte-Salat
Die Quinta de Aves liegt in der Region Campo de Calatrava in Spanien und bewirtschaftet ihre Weinberge auf einzigartigen vulkanischen Böden. Das Weingut setzt auf biologischen Weinbau und verbindet traditionelle Handwerkskunst mit moderner Kellertechnik, um ausdrucksstarke Weine mit mineralischer Frische zu erzeugen.
Der Wein begeistert mit Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und tropischen Noten. Am Gaumen zeigt er sich cremig und mundwässernd mit perfekt balancierter Säure und einem frischen, anhaltenden Abgang.
Der Wein stammt aus der Region Campo de Calatrava in Spanien, genauer aus der Einzellage Propio bei Moral de Calatrava. Die vulkanischen Böden dieser Region verleihen dem Wein seine besondere Mineralität und Komplexität.
Der Quinta de Aves ist ideal zu Sushi, Sashimi und geräuchertem Fisch. Auch zu leichten Pasta- und Reisgerichten, Meeresfrüchten und frischen mediterranen Vorspeisen ist er ein hervorragender Begleiter.
Der Wein sollte kühl und dunkel gelagert werden und ist innerhalb von 24 Monaten zu genießen. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8-10°C, um die Frische und Aromatik bestmöglich zur Geltung zu bringen.
Es handelt sich um eine Cuvée aus Sauvignon Blanc und Moscatel. Beide Rebsorten werden biologisch auf vulkanischen Böden angebaut und ergänzen sich perfekt in ihrer Aromatik.
Trauben (Sauvignon Blanc, Moscatel), SULFITE
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Bodegas Quinta de Aves S.L.
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