Vom selben Weingut, aus Somontano
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Komplexe Faszination: mineralische Nuancen verschmelzen mit Aromen dunkler Beeren wie Brombeere und schwarzer Johannisbeere. Schokoladen- und Kaffeenoten sowie dezente Röst- und Karamelaromen aus der Fassreife begleiten den Wein. Am Gaumen elegant und kraftvoll mit animierender Fülle und langem Abgang.
Gegrilltes Rinderfilet, Schmorbraten vom Schwein oder Rind in dunklen Saucen, Nudelgerichte mit Tomaten-Fleischsaucen, Wildragout, gereifter Manchego, Edelschimmelkäse
Die Bodega Enate gehört zu den bedeutendsten Weingütern der DO Somontano und hat sich seit ihrer Gründung als Vorreiter für hochwertige Weinkultur in dieser Region etabliert. Mit modernster Kellertechnik, Respekt für das Terroir und einem ausgeprägten Qualitätsbewusstsein entstehen hier Weine, die internationale Anerkennung genießen und die Vielfalt Somontanos eindrucksvoll repräsentieren.
Der Enate Crianza DO präsentiert sich mit komplexer Aromatik aus dunklen Beeren wie Brombeere und schwarzer Johannisbeere, begleitet von mineralischen Nuancen. Schokoladen- und Kaffeenoten sowie dezente Röst- und Karamelaromen aus der Fassreife runden das Profil ab. Am Gaumen zeigt er sich elegant und kraftvoll mit animierender Fülle und langem Abgang.
Der Wein stammt aus der DO Somontano in Spanien, einer renommierten Weinregion am Fuße der Pyrenäen. Die Reben wachsen auf Tonböden in Salas Bajas und werden von der Bodega Enate vinifiziert, einem der führenden Weingüter der Region.
Der Enate Crianza harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Schmorbraten in dunklen Saucen und Nudelgerichten mit Tomaten-Fleischsaucen. Auch zu Wildragout und gereiftem Manchego oder Edelschimmelkäse ist er ein ausgezeichneter Begleiter. Bei 16-18 °C servieren.
Der Enate Crianza DO besitzt ein Lagerpotenzial von etwa 72 Monaten (6 Jahren). Bei optimalen Lagerbedingungen – kühl, dunkel und liegend – entwickelt er sich harmonisch weiter und bewahrt seine elegante Struktur.
Ja, der Enate Crianza DO enthält Sulfite, wie es bei den meisten Weinen üblich ist. Sulfite dienen der Haltbarmachtung und Konservierung des Weins.
Nährwert per 100ml
Viñedos y Crianzas del Alto Aragón S.A. , ES 22314 Salas Bajas
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