Vom selben Weingut, aus Somontano
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Frisch und elegant in der Nase mit Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten, Apfel und leichten tropischen Nuancen, dazu feine Mineralität und elegante Würze. Am Gaumen trocken und harmonisch mit erfrischender Säure, gelben Früchten und feinen Nussaromen. Der Abgang ist lang, mineralisch und elegant – ein ausgewogener, fruchtbetonter Chardonnay.
Gegrillte Schalentiere und Langusten, Hähnchenbrustfilet in heller Sauce, Spargel mit zerlassener Butter, Zitronen-Risotto mit Kräutern, milder Ziegenkäse
Die Bodega Enate in Salas Bajas zählt zu den führenden Weingütern der DO Somontano und verbindet moderne Kellertechnik mit dem Respekt vor der Herkunft ihrer Weine. Das Weingut am Fuße der Pyrenäen ist bekannt für seine eleganten, fruchtbetonten Weißweine von kalkhaltigen Böden.
Der Wein präsentiert sich frisch und elegant mit Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten, Apfel und leichten tropischen Nuancen. Am Gaumen ist er trocken und harmonisch mit erfrischender Säure, gelben Früchten und feinen Nussaromen. Der Abgang ist lang, mineralisch und elegant.
Der Wein stammt aus der DO Somontano in Nordspanien, einer renommierten Weinregion am Fuße der Pyrenäen. Die Bodega Enate kultiviert ihre Chardonnay-Reben auf kalkhaltigen Böden in Salas Bajas, die dem Wein Mineralität und Frische verleihen.
Der Enate Chardonnay 234 entfaltet sein volles Aromapotenzial bei einer Trinktemperatur von 9–12 °C. Bei dieser Temperatur kommen Frische, Fruchtigkeit und mineralische Eleganz optimal zur Geltung.
Der Wein ist bereits jetzt sehr zugänglich und sollte innerhalb der nächsten 2–3 Jahre genossen werden, um seine Frische und sortentypische Fruchtigkeit optimal zu erleben.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gegrillten Schalentieren und Langusten, Hähnchenbrustfilet in heller Sauce, Spargel mit zerlassener Butter, Zitronen-Risotto mit Kräutern und mildem Ziegenkäse. Seine Frische und Mineralität machen ihn zum idealen Begleiter für leichte bis mittelschwere Gerichte.
Trauben, Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Viñedos y Crianzas del Alto Aragón S.A. , ES 22314 Salas Bajas
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