Vom selben Weingut, aus Pays d'Oc
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Der Blanc de Blancs präsentiert sich mit einer hellen, grüngelben Farbe und frischem Bouquet. Zitrusfrüchte und grüne Kräuter dominieren die Aromatik, begleitet von feiner Mineralik. Am Gaumen zeigt sich der Wein lebendig und saftig mit ausgewogener Säure und einem klaren, erfrischenden Abgang.
Gedünsteter Seefisch, gegrillte Zucchini mit Kräutern, Ziegenkäse-Salat, Meeresfrüchte-Pasta
In den sonnenverwöhnten Weinbergen der südfranzösischen Domaine de Montredon entstehen feingliedrige Weine. Der Blanc de Blancs IGP reift in einem mediterranen Klima auf gut durchwärmten Böden – ein Terroir, das ihm schwebende Frische und elegante Mineralik verleiht.
Dieser Stil präzise Weißwein basiert vollständig auf Sauvignon Blanc. Nach der Ernte wird der Most schonend gepresst, in Edelstahl vergoren und reift auf der Feinhefe weiter. Diese Vorgehensweise bewahrt das florale Aromenspiel sowie die klar strukturierte Frucht.
Der Blanc de Blancs IGP zeigt eine helle, grüngelbe Nuance. Das Bouquet ist frisch, mit deutlichen Anklängen von Zitrusfrüchten und grünen Kräutern, die sich in einem lebendigen, saftigen Geschmack mit feiner Säurestruktur fortsetzen.
Die Domaine de Montredon gehört zu den renommierten Erzeugern der Pays d’Oc. Bekannt für ihre fruchtbetonten Weißweine mit natürlichem Charm und saftigem Ausdruck, greift sie auf nachhaltige Anbaupraktiken zurück – für transparente, authentische Terroirweine wie diesen.
Der Wein zeigt frische Aromen von Zitrusfrüchten und grünen Kräutern mit feiner Mineralik. Am Gaumen präsentiert er sich lebendig und saftig mit ausgewogener Säure und einem klaren, erfrischenden Abgang.
Der Wein stammt von der Domaine de Montredon aus dem Pays d'Oc in Südfrankreich. Die Reben gedeihen in mediterranem Klima auf gut durchwärmten Böden, die dem Wein seine schwebende Frische und elegante Mineralik verleihen.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8-10 °C. So kommen die frischen Zitrusaromen und die feine Mineralik am besten zur Geltung.
Der Blanc de Blancs ist ein unkomplizierter, frischer Weißwein, der idealerweise jung getrunken werden sollte. Ein Lagerpotenzial von etwa 24 Monaten ist empfehlenswert, um seine lebendige Frische zu bewahren.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gedünstetem Seefisch, gegrilltem Gemüse wie Zucchini mit Kräutern, Ziegenkäse-Salat und Meeresfrüchte-Pasta. Seine frische Art macht ihn zum idealen Begleiter der mediterranen Küche.
Trauben, Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Domaine de Montredon, Route de Pinet, F-34120 Castelnau-de-Guers
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