Vom selben Weingut, ebenfalls Lagrein
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Rubinroter Lagrein mit intensiven Aromen von dunklen Kirschen, Brombeeren und Veilchen sowie feiner Kräuterwürze. Mittlerer Körper mit gut eingebundenen Tanninen, lebendiger Säure und saftigem Abgang. Frisch und jugendlich mit angenehmer Trinkigkeit.
Tiroler Speckplatte mit Schüttelbrot, Rindsroulade mit Rotkraut, Pasta mit Pilzragout, mittelalter Bergkäse, Saltimbocca alla Romana
Der Bergmannhof liegt im Südtiroler Überetsch, einer der klassischen Lagen für die autochthone Rebsorte Lagrein. Das Weingut erzeugt seine Weine nach biologischen Richtlinien und nutzt die idealen klimatischen Bedingungen sowie die kalkhaltigen Böden der Region zwischen Bozen und dem Kalterer See.
Der Lagrein DOC Karl zeigt intensive Aromen von dunklen Kirschen, Brombeeren und Veilchen mit feiner Kräuterwürze. Am Gaumen präsentiert er sich mit mittlerem Körper, gut eingebundenen Tanninen und lebendiger Säure. Der Abgang ist saftig und frisch.
Der Wein stammt vom Bergmannhof im Südtiroler Überetsch, einer klassischen Anbauregion für die autochthone Rebsorte Lagrein. Die Trauben wachsen auf kalkhaltigen Böden im DOC-Gebiet zwischen Bozen und dem Kalterer See und werden biologisch bewirtschaftet.
Der Lagrein DOC Karl sollte bei 16-18°C serviert werden. Er kann sofort genossen werden und profitiert von etwa 30 Minuten Belüftung im Glas, um seine Aromen optimal zu entfalten.
Der Jahrgang 2023 hat ein Lagerpotenzial von 3-5 Jahren. Bei kühler, dunkler Lagerung in liegender Position kann sich der Wein weiter entwickeln und seine Aromen abrunden.
Der Lagrein harmoniert perfekt mit Tiroler Speckplatte, Rindsroulade mit Rotkraut und Pasta mit Pilzragout. Auch zu mittelaltem Bergkäse oder Saltimbocca alla Romana ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
Trauben (Lagrein), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Ebenfalls Lagrein, aus Südtirol
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