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Arnaud / Le Patron - Terrine de Foie de Volaille au Cognac

Passt zu

Frisch geröstetes Baguette, Landbrot, Cornichons und eingelegte Zwiebeln, Feigensenf

Feinkost

Terrine de Foie de Volaille au Cognac

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Weindaten

Herkunft
Land
Produit fabrique en France
Region
Produit fabrique dans le Limousin (87)
Ort
Aixe sur Vienne
Enthält Sulfite

Über den Hersteller

Arnaud ist ein 1950 in Aixe-sur-Vienne im Limousin gegründetes, inhabergeführtes Familienunternehmen. Die Manufaktur verarbeitet ausschließlich natürliche Zutaten ohne künstliche Aromen, Farb- und Konservierungsstoffe und produziert mit modernster Technologie auf höchstem Qualitätsniveau. Arnaud ist sowohl HACCP- als auch ISO-zertifiziert und steht für unverfälschte, authentische Pastetenkunst aus Frankreich.

Häufige Fragen

Wie schmeckt die Terrine de Foie de Volaille au Cognac?

Die Pastete hat eine cremige, samtweiche Textur und einen delikaten Geschmack nach zartem Geflügelfleisch. Der Cognac verleiht feine Weinbrandnoten, die harmonisch mit den Kräutern und Gewürzen abgerundet werden.

Woher kommt diese Geflügelleberpastete?

Die Terrine wird von der Manufaktur Arnaud in Aixe-sur-Vienne im französischen Limousin hergestellt. Das 1950 gegründete Familienunternehmen steht für traditionelle Pastetenkunst mit ausschließlich natürlichen Zutaten und ist HACCP- und ISO-zertifiziert.

Wie serviert man die Terrine am besten?

Die Pastete schmeckt klassisch auf frisch geröstetem Baguette oder Landbrot. Sie eignet sich auch hervorragend als elegante Vorspeise mit Cornichons, eingelegten Zwiebeln und Senf oder auf einem Aperitif-Brett mit Käse und Trauben.

Wie sollte die Terrine gelagert werden?

Die Pastete sollte kühl und trocken gelagert werden. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen. Für den besten Geschmack die Terrine etwa 30 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen.

Welche Zutaten enthält die Pastete und gibt es Allergene?

Die Terrine besteht hauptsächlich aus Geflügelleber, Schweinefleisch, Geflügelfleisch, Cognac sowie Eiern und Gewürzen. Das Produkt enthält Eier als Allergen. Arnaud verzichtet bewusst auf künstliche Aromen, Farb- und Konservierungsstoffe.

Lebensmittelinformationen

Zutaten

Geflügelleber 45%, Schweinefleisch, Geflügelfleisch, Cognac 3%, EIER, Salz, Pfeffer, Gewürze, Kräuter

Allergene

Enthält: EIER.

Nährwerte

Brennwert
1255 kJ / 303 kcal
Fett
26,5 g
davon gesättigte Fettsäuren
9,2 g
Kohlenhydrate
2,1 g
davon Zucker
0,8 g
Eiweiß
13,5 g
Salz
1,4 g

Nährwert per 100g

Mindesthaltbarkeit

Mindestens haltbar bis 31.03.2031 (bei ungeöffneter, sachgerechter Lagerung).

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

ARNAUD SAS Conserverie des Tuilières, FR 87700 Aixe sur Vienne

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