Vom selben Weingut, ebenfalls Primitivo
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Kraftvoller, vollmundiger Primitivo mit intensiven Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und mediterranen Gewürzen. Samtiger Körper mit 15 % Alkohol, weiche Tanninstruktur und ausgewogene Säure. Langer, würziger Abgang mit Noten von Vanille und Kräutern.
Gegrilltes Lammkarré mit Kräuterkruste, Ossobuco alla milanese, reifer Pecorino oder Parmigiano Reggiano, Pasta mit Wildschweinragout, gegrillte Auberginen und Paprika
Der Torcicoda präsentiert sich mit intensiven Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und Kirschen, ergänzt durch würzige mediterrane Kräuternoten. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und samtig mit weichen Tanninen und einem langen, würzigen Abgang.
Der Wein stammt aus Apulien, der südlichsten Weinregion Italiens, und trägt die Qualitätsbezeichnung Salento IGT. Er wird vom renommierten Weingut Tormaresca produziert, das zur traditionsreichen Winzerfamilie Antinori gehört.
Der Jahrgang 2024 ist bereits jetzt trinkreif und kann sofort genossen werden. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16-18 °C. Der Wein entwickelt sich in den nächsten 2-3 Jahren optimal und sollte am besten dekantiert werden.
Der Wein ist aktuell in bester Trinkreife und entwickelt sich in den kommenden 2-3 Jahren weiter. Bei kühler, dunkler Lagerung im liegenden Zustand bleibt er in diesem Zeitraum optimal.
Der kraftvolle Primitivo harmoniert hervorragend mit gegrilltem Lammkarré, Ossobuco, Wildgerichten wie Wildschweinragout und reifem italienischem Hartkäse wie Pecorino oder Parmigiano. Auch zu gegrilltem mediterranem Gemüse ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
Trauben (Primitivo), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Vom selben Weingut, ebenfalls Primitivo
Ebenfalls Primitivo, aus Apulien
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