Ebenfalls Riesling, aus Südtirol
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Eleganter Riesling mit klarer Aromatik von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißem Pfirsich, begleitet von feiner Mineralität. Am Gaumen präzise Säurestruktur, mittlerer Körper und ein langer, frischer Abgang mit mineralischem Nachhall.
Gebratene Forelle mit Kräuterbutter, Spargel mit Sauce Hollandaise, gefüllte Kalbsbrust, Ziegenkäse mit Honig, thailändisches Curry mit Meeresfrüchten
Andi Sölva kultiviert im Südtiroler Überetsch Reben in anspruchsvollen Einzellagen mit Fokus auf Qualität und Präzision. Das Weingut steht für Weine, die die besondere Terroir-Prägung der alpinen Weinregion authentisch zum Ausdruck bringen.
Der Riesling zeigt eine klare Aromatik von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißem Pfirsich mit feiner Mineralität. Am Gaumen ist er elegant und lebendig mit präziser Säurestruktur und einem langen, frischen Abgang.
Der Wein stammt von der Lage Hohenberg im Südtiroler Überetsch. Andi Sölva bewirtschaftet diese anspruchsvolle Einzellage mit Fokus auf Qualität und Präzision, was sich in der Eleganz und Mineralität des Weins widerspiegelt.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratener Forelle, Spargel mit Sauce Hollandaise, gefüllter Kalbsbrust und Ziegenkäse. Auch zu asiatischen Gerichten wie thailändischem Curry mit Meeresfrüchten ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8-10 °C. So kommen die Frische und die feinen Aromen am besten zur Geltung. Dekantieren ist nicht erforderlich.
Der Wein ist jetzt bereits zugänglich und trinkfreudig. Er besitzt aber auch ein Lagerpotenzial von 3-5 Jahren, in denen er zusätzliche Komplexität entwickeln kann.
Trauben (Riesling), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Ebenfalls Riesling, aus Südtirol
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