Vom selben Weingut, ebenfalls Cabernet Sauvignon
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Achtung: Cabernet Sauvignon ist eine rote Rebsorte – die Kategorisierung als Weißwein scheint ein Datenfehler zu sein. Ein typischer Cabernet Sauvignon aus Südtirol zeigt intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Cassis und Paprika mit feinwürzigen Noten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll mit gut eingebundenen Tanninen, lebendiger Säure und mittlerem bis vollem Körper. Der Abgang ist anhaltend mit fruchtigen und würzigen Noten.
Gegrilltes Rinderfilet, Lammkarree mit Kräuterkruste, Wildragout, reifer Bergkäse, Bresaola
Der Wein zeigt intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Cassis mit würzigen Paprika-Noten. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll mit gut strukturierten Tanninen und lebendiger Säure. Der Abgang ist anhaltend und fruchtbetont.
Der Wein stammt aus Südtirol in Italien und trägt die geschützte Herkunftsbezeichnung DOC. Die Kellerei Tramin ist eine renommierte Winzergenossenschaft aus der Region, die für qualitativ hochwertige Weine bekannt ist.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Lammkarree mit Kräuterkruste und Wildragout. Auch zu reifem Bergkäse oder luftgetrocknetem Bresaola ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Als Rotwein empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 16-18°C. Bei dieser Temperatur kommen die Aromen und die Struktur des Cabernet Sauvignon optimal zur Geltung.
Der Jahrgang 2024 kann bei richtiger Lagerung 3-5 Jahre reifen. Dank der guten Struktur und der Qualität aus Südtirol entwickelt der Wein mit etwas Flaschenreife zusätzliche Komplexität.
Trauben (Cabernet Sauvignon), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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