Vom selben Weingut, ebenfalls Sauvignon Blanc
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Intensive Aromatik nach Holunderblüte, Stachelbeere, grüner Paprika und Passionsfrucht. Kraftvoller, mineralischer Körper mit rassiger Säure und präziser Struktur. Langer, expressiver Abgang mit feiner Mineralität.
Spargelgerichte mit Sauce Hollandaise, gebratene Jakobsmuscheln, Ziegenkäse, Fischcarpaccio mit Zitrus, Kräuterrisotto
Der Wein überzeugt mit intensiver Aromatik nach Holunderblüte, Stachelbeere und frischen Kräutern. Am Gaumen zeigt er einen kraftvollen, mineralischen Körper mit rassiger Säure und einem langen, expressiven Abgang.
Der Wein stammt aus Südtirol, Italien, und wird von der renommierten Kellerei St. Michael-Eppan produziert. Er trägt die geschützte Herkunftsbezeichnung Südtirol DOC und gehört zur Premiumlinie Sanct Valentin.
Der Wein harmoniert hervorragend mit Spargelgerichten, gebratenen Jakobsmuscheln, Ziegenkäse, Fischcarpaccio mit Zitrus und Kräuterrisotto. Die rassige Säure macht ihn zum idealen Begleiter für leichte und aromatische Gerichte.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8-10°C. So können sich die Aromen am besten entfalten und die frische Säure kommt perfekt zur Geltung.
Der Wein verfügt über ein Lagerpotenzial von 3-5 Jahren. Dank seiner Struktur und Komplexität entwickelt er sich bei sachgerechter Lagerung weiter und kann an Tiefe gewinnen.
Trauben (Sauvignon Blanc), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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