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Kellerei St. Michael-Eppan - Weissburgunder DOC Sanct Valentin

Charakteristik

Eleganter Weißburgunder mit Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und feiner Nussnote, begleitet von Nuancen an Brioche. Kraftvoller Körper mit lebendiger Säure und mineralischer Frische, die dem Wein eine harmonische Balance verleiht. Langer, ausdrucksstarker Abgang mit nachhaltiger Frucht.

Geschmacksprofil

Süße trocken
trockenedelsüß
Säure 5,2 g/l
mildfrisch
Körper 14,5 % vol
leichtkraftvoll

Passt zu

Gebratener Seeteufel mit Kräuterbutter, Kalbsschnitzel mit Rahmsauce, Spargel mit Sauce Hollandaise, gereifter Bergkäse aus Südtirol, Risotto mit Steinpilzen

Weißwein

Weissburgunder DOC Sanct Valentin

Weißburgunder · 14.5 % vol · 0,75 l
30,90 €
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Weindaten

Herkunft
Weingut / Marke
Kellerei St. Michael-Eppan
Qualitätsstufe
Südtirol DOC
Land
Italien
Region
Südtirol
Charakter
Rebsorte
Weißburgunder
Jahrgang
2024
Weinfarbe
Weißwein
Säuregehalt
5.2 g/l
Alkoholgehalt
14.5 % vol
Genuss & Lagerung
Trinktemperatur
10-12
Lagerpotenzial
6 Monate
Verschluss
Kork
Füllmenge
0,75 l
Enthält Sulfite

Häufige Fragen

Wie schmeckt der Weissburgunder DOC Sanct Valentin 2024?

Der Sanct Valentin zeigt elegante Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und feinen Nussnoten, begleitet von einer Brioche-Note. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll mit lebendiger Säure und mineralischer Frische. Der Abgang ist lang anhaltend und harmonisch.

Woher kommt dieser Weißwein?

Der Weißburgunder stammt von der Kellerei St. Michael-Eppan aus Südtirol, Italien. Er trägt die Qualitätsstufe Südtirol DOC und repräsentiert mit der Sanct Valentin-Linie die Spitzenqualität des Weinguts aus ausgewählten Südtiroler Lagen.

Bei welcher Temperatur sollte der Sanct Valentin serviert werden?

Die optimale Trinktemperatur für diesen Weißburgunder liegt bei 10-12°C. So kommen die feinen Aromen und die elegante Struktur am besten zur Geltung.

Wie lange ist dieser Weißwein lagerfähig?

Der Weissburgunder DOC Sanct Valentin 2024 hat ein Lagerpotenzial von 3-5 Jahren. Dank des Korkverschlusses und der kraftvollen Struktur kann er bei richtiger Lagerung noch an Komplexität gewinnen.

Welche Gerichte passen zum Sanct Valentin Weißburgunder?

Dieser Südtiroler Weißwein harmoniert hervorragend mit gebratenem Seeteufel, Kalbsschnitzel mit Rahmsauce, Spargel mit Sauce Hollandaise, gereiftem Bergkäse oder Risotto mit Steinpilzen. Seine Kraft und Eleganz machen ihn zum idealen Begleiter für gehobene Küche.

Lebensmittelinformationen

Zutaten

Trauben (Weißburgunder), Sulfite

Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.

Allergene

Enthält: SULFITE

Nährwerte

Brennwert
340 kJ / 81 kcal
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,3 g
davon Zucker
0,3 g
Eiweiß
0,1 g
Salz
0,01 g

Nährwert per 100ml

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