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Grüner Veltliner Federspiel Rossatz 2023

Charakteristik

Klassischer Grüner Veltliner aus der Wachau mit typischer Würze und knackiger Säure. Aromen von grünem Apfel, Zitrus und weißem Pfeffer prägen die Nase, am Gaumen zeigt sich ein mittlerer Körper mit mineralischer Struktur. Der Abgang ist frisch und anhaltend mit feiner Frucht.

Geschmacksprofil

Süße trocken
trockenedelsüß
Körper 12,5 % vol
leichtkraftvoll

Passt zu

Gebratener Zander, Wiener Schnitzel, Spargel mit Sauce Hollandaise, junger Ziegenkäse, asiatische Gemüsegerichte

Weißwein

Grüner Veltliner Federspiel Rossatz

Grüner Veltliner · 12,5 % vol
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Weindaten

Herkunft
Weingut / Marke
Sigl
Qualitätsstufe
FederspielDAC
Land
Österreich
Region
Wachau
Charakter
Rebsorte
Grüner Veltliner
Jahrgang
2022
Weinfarbe
Weißwein
Alkoholgehalt
12,5 % vol
Genuss & Lagerung
Trinktemperatur
8-10
Lagerpotenzial
36 Monate
Enthält Sulfite

Herkunft und Terroir

Der Grüner Veltliner Federspiel Rossatz stammt aus den malerischen Weingärten rund um Rossatz in der Wachau. Diese Lage profitiert von der unmittelbaren Nähe zur Donau, die ein einzigartiges Mikroklima schafft. Der Wechsel von warmen Tagen und kühlen Nächten lässt die Trauben langsam reifen und sorgt für eine harmonische Balance von Frucht, Frische und Mineralität. Die Böden aus Schotter und Löss verleihen dem Wein seine typische Wachauer Finesse.

Rebsorte und Ausbau

Die Rebsorte Grüner Veltliner ist das Herzstück der Region und entfaltet in der Wachau ihr charakteristisches Aromenspektrum. Nach der sorgfältigen Handlese werden die Trauben schonend gepresst und im Edelstahltank vergoren. Der Ausbau betont die klare, frische Stilistik und bewahrt die sortentypische Würze sowie die lebendige Säure, die für Veltliner dieser Herkunft so charakteristisch ist.

Charakteristik

Der Grüner Veltliner Federspiel Rossatz zeigt sich im Glas mit hellem Strohgelb und grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich Noten von grünem Apfel, Zitrus und weißen Blüten, begleitet von einer feinen pfeffrigen Würze. Am Gaumen wirkt er saftig und präzise, mit einer erfrischenden Säurestruktur und mineralischem Unterton, der in einen klaren, eleganten Abgang übergeht.

Weingut

Das Weingut Sigl ist ein familiengeführter Betrieb, der Tradition und Moderne harmonisch verbindet. Mit Leidenschaft für nachhaltigen Weinbau und einem klaren Fokus auf Qualität entstehen hier Weine, die das einzigartige Terroir der Wachau authentisch widerspiegeln. Die Philosophie des Hauses legt Wert auf naturnahe Bewirtschaftung und eine präzise Kellerarbeit, die das Beste aus jeder Traube hervorbringt.

Häufige Fragen

Wie schmeckt der Grüner Veltliner Federspiel Rossatz 2023?

Der Wein zeigt klassische Aromen von grünem Apfel, Zitrus und weißen Blüten mit einer typischen Pfefferwürze. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und mineralisch mit knackiger Säure und mittlerem Körper. Der Abgang ist anhaltend und fruchtig-würzig.

Was bedeutet Federspiel bei diesem Wein?

Federspiel ist eine geschützte Qualitätsstufe aus der Wachau für mittelschwere, elegante Weißweine. Diese Weine haben einen Alkoholgehalt zwischen 11,5 und 12,5 % vol und stammen ausschließlich aus den Terrassen der Wachau. Federspiel-Weine zeichnen sich durch Finesse und Trinkfreude aus.

Welche Speisen passen zum Grüner Veltliner Federspiel Rossatz?

Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratener Fisch wie Zander, Wiener Schnitzel und Spargelgerichten. Auch zu jungem Ziegenkäse und asiatischen Gemüsegerichten ist er eine ausgezeichnete Wahl.

Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?

Die ideale Trinktemperatur liegt bei 8-10 °C. Bei dieser Temperatur kommen die fruchtigen Aromen und die erfrischende Säure optimal zur Geltung.

Wie lange ist der Grüner Veltliner Federspiel Rossatz 2023 lagerfähig?

Der Wein hat ein Lagerpotenzial von etwa 3 Jahren. Als Federspiel ist er bereits jetzt sehr zugänglich und trinkfreudig, entwickelt aber bei kühler Lagerung noch zusätzliche Komplexität.

Lebensmittelinformationen

Zutaten

Trauben (Grüner Veltliner), Sulfite

Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.

Allergene

Enthält: SULFITE

Nährwerte

Brennwert
300 kJ / 72 kcal
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,3 g
davon Zucker
0,3 g
Eiweiß
0,1 g
Salz
0,01 g

Nährwert per 100ml

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Weingut Sigl, Heinz und Adrienne Sigl, A-3602 Rossatz 175

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