Vom selben Weingut, ebenfalls Palomino
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Der Cuesta Cream Sherry zeigt eine vollmundige, süße Aromatik von Rosinen, getrockneten Feigen und Karamell mit einem Hauch gerösteter Nüsse. Am Gaumen präsentiert er sich cremig und weich mit einer ausgewogenen Süße und einer feinen Sherryoxidation. Der Abgang ist lang, warm und von dezenten Röstnoten geprägt.
Blauschimmelkäse, Crème brûlée, Schokoladendesserts, getrocknete Feigen mit Nüssen, Mandelgebäck
Der Cuesta Cream Sherry hat seine Wurzeln in der traditionsreichen Sherry-Region Andalusiens, einem Gebiet, das seit Jahrhunderten für seine einzigartigen Likörweine berühmt ist. Das Zusammenspiel aus weißem Albariza-Kalkboden, dem atlantischen Klima und der besonderen Lage zwischen Meer und Land verleiht diesem Sherry seinen unverwechselbaren Charakter.
Die Basis für den Cuesta Cream Sherry bilden die klassischen Rebsorten Palomino und Pedro Ximénez. Während der Palomino für Eleganz, Frische und Struktur sorgt, bringt Pedro Ximénez intensive Süße und aromatische Tiefe ein. Nach der Vinifikation reifen die Weine im traditionellen Solera-System in Eichenfässern, wo sie ihre Balance zwischen Süße, Nussigkeit und aromatischer Vielfalt entwickeln.
Der Cuesta Cream Sherry zeigt sich mit einer warmen, mahagonifarbenen Tönung. In der Nase entfaltet er Aromen von Rosinen, getrockneten Feigen, gerösteten Nüssen und einem Hauch Karamell. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, samtig und harmonisch, mit einer feinen Balance zwischen natürlicher Süße und würzigen Holznoten. Der lange, weiche Abgang rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab.
Die Bodegas Luis Caballero ist ein traditionsreiches Haus, das seit 1830 für hochwertige Weine und Spirituosen steht. Mit Sitz in Puerto de Santa María ist das Weingut ein Synonym für Authentizität und handwerkliches Können. Durch die Kombination von jahrhundertealten Techniken und moderner Weinbereitung entstehen Produkte, die das reiche Erbe Andalusiens mit zeitgemäßem Anspruch verbinden.
Der Cuesta Cream Sherry zeigt eine cremig-süße Aromatik mit Noten von Rosinen, getrockneten Feigen, gerösteten Nüssen und Karamell. Am Gaumen ist er vollmundig und weich mit ausgewogener Süße und einem langen, warmen Abgang.
Der Cuesta Cream Sherry stammt aus Jerez in Andalusien, der traditionsreichsten Sherry-Region Spaniens. Erzeugt wird er von Luis Caballero aus der Rebsorte Palomino auf den charakteristischen Albariza-Kalkböden der DO Jerez.
Cream Sherry genießt man am besten leicht gekühlt bei 8-10 °C. Diese Temperatur bringt die Aromen optimal zur Geltung und sorgt für eine angenehme Balance zwischen Süße und Frische.
Dank seines Alkoholgehalts von 17,5 % vol und der Sherryoxidation ist dieser Cream Sherry sehr gut lagerfähig. Verschlossen hält er sich problemlos mehrere Jahre, geöffnet sollte er innerhalb von 3-4 Monaten genossen werden.
Dieser süße Sherry harmoniert hervorragend mit Blauschimmelkäse, Schokoladendesserts und Crème brûlée. Auch zu Mandelgebäck, getrockneten Feigen mit Nüssen oder als Digestif nach dem Essen ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Trauben (Palomino), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Luis Caballero - R.E. 186-CA - El Puerto de Santa María, Spanien
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