Vom selben Weingut, aus Kamptal
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Dieser Riesling aus der renommierten Ried Gaisberg präsentiert ein feines Wechselspiel aus mineralischer Würze und fruchtiger Eleganz, geprägt vom Urgesteinsverwitterungsboden des Kamptals. Am Gaumen zeigt sich eine präzise Säurestruktur, die von Steinobstaromen und einer feinen Zitrusnote begleitet wird. Der Wein besticht durch seinen klaren, nachhaltigen Abgang mit salziger Mineralität.
Gebratener Saibling, Zander auf Gemüsebett, Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse, Wiener Schnitzel
Der Riesling Ried Gaisberg 1. Lage entstammt einer der renommiertesten Lagen des Kamptals. Die Weingärten liegen an den östlichen Ausläufern des Manhartsberges, wo sich Urgesteinsböden mit Schiefer und Lössschichten abwechseln. Diese Konstellation schenkt den Trauben nicht nur eine markante Mineralität, sondern auch ein elegantes Aromenspektrum, das vom Zusammenspiel von warmen Tagen und kühlen Nächten geprägt wird.
Die Rebsorte Riesling gilt als Königin der weißen Reben und zeigt im Gaisberg ihr ganzes Potenzial. Nach einer sorgfältigen Handlese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturkontrolliert vergoren. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank, um die natürliche Frische und die klare Struktur des Rieslings zu bewahren. Das Ergebnis ist ein Wein, der Präzision und Eleganz meisterhaft vereint.
Im Glas zeigt sich der Riesling Ried Gaisberg 1. Lage mit strahlendem Gelb und zarten Grünreflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von reifer Marille, Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich, begleitet von einer feinen mineralischen Würze. Am Gaumen wirkt er druckvoll und lebendig, mit einer präzisen Säure und einer klaren Struktur, die in einem langen, vielschichtigen Abgang mündet.
Das Weingut Allram zählt zu den traditionsreichsten Familienbetrieben des Kamptals und bewirtschaftet seine Rieden seit Generationen mit großer Sorgfalt. Die Familie verbindet handwerkliches Können mit moderner Kellertechnik und legt besonderen Wert auf nachhaltige Bewirtschaftung. Allram steht für Weine, die Herkunft, Terroir und Authentizität in jedem Glas widerspiegeln.
Der Wein zeigt eine elegante Aromatik von Steinobst und Zitrusnoten, gepaart mit mineralischer Würze. Am Gaumen begeistert er mit präziser Säurestruktur und einem klaren, salzigen Abgang, der die Urgesteinsböden der Lage widerspiegelt.
Der Wein kommt aus dem Kamptal in Österreich, einer der renommiertesten Weinregionen des Landes. Die Ried Gaisberg ist eine erstklassige Lage mit Urgesteinsverwitterungsböden, die den Weinen besondere Mineralität verleiht.
Der mineralische Charakter harmoniert hervorragend mit gebratenen Süßwasserfischen wie Saibling oder Zander. Auch zu Spargel, Ziegenkäse oder einem klassischen Wiener Schnitzel ist dieser Riesling eine ausgezeichnete Wahl.
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 8-10 °C. Bei dieser Temperatur kommen sowohl die fruchtigen Aromen als auch die mineralische Komplexität optimal zur Geltung.
Dieser Lagenwein verfügt über ein Lagerpotenzial von etwa 5 Jahren. Die präzise Säurestruktur und die mineralische Prägung ermöglichen eine positive Entwicklung im Keller, wobei der Wein bereits jetzt schön zu trinken ist.
Trauben (Riesling), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Weingut Allram, Herrengasse 3, A-3491 Straß im Straßertale
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