Ebenfalls Roussanne & Grenache Blanc
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Der Côte Est Blanc verbindet Grenache Blanc, Chardonnay und Roussanne zu einem harmonischen Cuvée mit mediterranem Charakter. Die Aromatik zeigt florale Noten, Zitrusfrüchte und einen Hauch exotischer Weißfrucht, getragen von eleganter Frische und mineralischer Struktur. Der Abgang ist lebendig und anhaltend mit feinem Schmelz.
Gegrillter Fisch mit Kräuterbutter, Jakobsmuscheln auf Gemüsebett, Ziegenkäse-Tarte, Meeresfrüchte-Salat, Pasta mit Safransauce
Im sonnenverwöhnten Roussillon gedeiht der Côte Est Blanc auf sanft geneigten Hängen, nur wenige Kilometer vom Mittelmeer entfernt. Die Weinberge ruhen auf tiefgründigem, kiesigem Alluvialboden, gespeist von den mineralischen Einflüssen des Meeres und geprägt von kühlen Luftströmen – ideale Bedingungen für straffe Frische, elegante Säure und präzise Fruchtaromen.
Die Assemblage verbindet alte Rebstöcke der Grenache Blanc, Chardonnay und Roussanne miteinander. Nach der Handlese erhalten die Trauben eine schonende Vorfermentation, bevor jede Sorte getrennt in Edelstahl vergoren wird. Der Ausbau auf der Feinhefe rundet die Struktur ab und erhält die reizvolle Frische.
Der Côte Est Blanc zeigt sich mit zartgoldener Klarheit. Sein Bouquet verführt mit floralen Akzenten, zitrusartigen Noten und einem Hauch exotischer Weißfrucht. Am Gaumen präsentiert er sich lebendig, ausdrucksstark und präzise kühl – mit nachhaltiger Frische und animierender Struktur.
Das Domaine Lafage, geführt von Jean‑Marc und Eliane Lafage, ist eine visionäre Winzerfamilie im Roussillon. Mit über 160 Hektar Reben und regenerativen Anbauprinzipien – von Biodiversität über Bodenpflege bis zur minimalen Intervention im Keller – kultiviert das Weingut eine autentische Weinlandschaft, die Herkunft und Handschrift klar kommuniziert.
Der Côte Est blanc zeigt florale Akzente, zitrusartige Noten und einen Hauch exotischer Weißfrucht. Am Gaumen präsentiert er sich elegant und frisch mit mineralischer Struktur und einem harmonischen, anhaltenden Abgang.
Der Côte Est blanc wird von der Domaine Lafage im Languedoc-Roussillon erzeugt. Die Weinberge liegen auf kiesigen Alluvialböden nur wenige Kilometer vom Mittelmeer entfernt, was dem Wein seinen mediterranen Charakter verleiht.
Dieser mediterrane Weißwein ist ein Cuvée aus Grenache Blanc, Chardonnay und Roussanne. Die Kombination dieser drei Rebsorten sorgt für Komplexität, Eleganz und aromatische Vielfalt.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fisch, Jakobsmuscheln, Meeresfrüchte-Salat, Ziegenkäse-Tarte und Pasta mit Safransauce. Seine frische Art macht ihn zum idealen Begleiter der mediterranen und leichten Küche.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8-10°C. Bei dieser Temperatur entfaltet der Weißwein seine floralen und fruchtigen Aromen am besten und präsentiert seine elegante Frische ideal.
Trauben (Chardonnay, Roussanne, Grenache Blanc), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Maison Lafage, Mas Miraflors Route de Canet, F-66000 Perpignan
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