Vom selben Weingut, ebenfalls Riesling
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Dieser Riesling aus alten Reben präsentiert eine ausdrucksstarke Aromatik mit gesalzener Zitrone, reifem Apfel, Steinobst und feiner Krautwürze, unterlegt von mineralischer Schieferwürze. Am Gaumen zeigt er sich saftig und lebendig mit gut eingebundener Restsüße, feiner Säure und ausgeprägter Mineralität. Der Abgang ist lang und salzig-würzig mit nachhaltiger Terroirprägung.
Gebratener Zander mit Kräuterbutter, asiatische Gerichte mit Ingwer und Zitronengras, Spargel mit Sauce Hollandaise, gereifter Bergkäse, Geflügelsalat mit Mango
Der Riesling Alte Reben vom Weingut Loewen entfaltet seine Persönlichkeit aus Weinbergen in Leiwen, Detzem und Longuich an der Mosel. Die Rebstöcke – zwischen 50 und 70 Jahre alt – wurzeln tief im blauen Devonschiefer und verleihen dem Wein eine klare Terroirprägung: salzige Mineralität trifft auf vibrierende Spannung und Eleganz.
Dieses Gewächs wird ausschließlich aus Riesling-Trauben erzeugt. Die Handlese ermöglicht höchste Selektivität, die spontane Gärung in Edelstahltanks bewahrt Frische und Ausdruck des Bodens. Der Ausbau erfolgt auf klassischem Weg ohne Holz, wodurch die reine Frucht sowie die feine Säurestruktur erhalten bleiben.
Der Carl Loewen Riesling Alte Reben besticht mit einer faszinierenden Aromenpalette: gesalzene Zitrone, reifer Apfel, Steinobst und Krautwürze werden von ursprünglicher Schieferwürze begleitet. Am Gaumen zeigt er sich konzentriert, zugleich lebendig und durchtrainiert, mit seidiger Säure und klarer Textur. Eine elegante Balance zwischen Frucht und Mineralität macht ihn zu einem charaktervollen Vertreter der Mosel.
Das Weingut Carl Loewen ist tief in der Moseltradition verwurzelt und pflegt seine alten Weinberge mit größtem Respekt. Der Familienbetrieb vergärt spontan, setzt auf minimale Eingriffe und legt Wert auf Terroirausdruck statt Masse. Der „Alte Reben“ repräsentiert die Handschrift des Hauses: präzise, mineralisch und transparent in der Herkunft.
Der Wein besticht durch eine komplexe Aromatik mit gesalzener Zitrone, reifem Apfel und Steinobst, begleitet von feiner Krautwürze und mineralischer Schiefernote. Am Gaumen zeigt er sich saftig und lebendig mit gut eingebundener Restsüße, feiner Säure und einem langen, salzig-würzigen Abgang.
Die Rebstöcke sind zwischen 50 und 70 Jahre alt und wurzeln tief im blauen Devonschiefer der Mosellagen Leiwen, Detzem und Longuich. Durch die tiefen Wurzeln und niedrigeren Erträge liefern alte Reben besonders konzentrierte Trauben mit ausgeprägter Terroirprägung und mineralischer Tiefe.
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 8-10 °C. Bei dieser Temperatur entfaltet der Wein seine feinen Fruchtaromen und die mineralische Schieferwürze optimal.
Der Wein hat ein Lagerpotenzial von etwa 4 Jahren. Dank der alten Reben, der ausgeprägten Säurestruktur und der Mineralität entwickelt er bei korrekter Lagerung zusätzliche Komplexität.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratenem Zander mit Kräuterbutter, asiatischen Gerichten mit Ingwer und Zitronengras, Spargel mit Sauce Hollandaise, gereiftem Bergkäse oder Geflügelsalat mit Mango. Die leichte Restsüße und die lebendige Säure machen ihn zu einem vielseitigen Essensbegleiter.
Trauben (Riesling), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Karl Josef Loewen Matthiasstr. 30, D-34530 Leiwen
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