Vom selben Weingut, ebenfalls Grüner Veltliner
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Frische, lebendige Aromatik mit Zitrusnoten von Limette und Grapefruit, begleitet von dezenten Kräuternoten und weißem Pfeffer. Elegant strukturiert mit vitaler Säure, zartem Schmelz und feiner Mineralität. Der Abgang ist erfrischend, klar und anhaltend mit charakteristischer Würze.
Gebackener Saibling mit Kräuterbutter, Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse mit Honig, Asiatische Garnelengerichte, Kalbsschnitzel mit Zitrone
Die Klosterkellerei Neustift ist eines der ältesten Weingüter Südtirols und pflegt seit Jahrhunderten die klösterliche Weinbautradition im Eisacktal. Das Weingut verbindet traditionelle Werte mit modernem Weinbau und erzeugt charaktervolle Weine, die die Besonderheiten der hochalpinen Weinregion widerspiegeln.
Der Wein präsentiert frische Zitrusaromen von Limette und Grapefruit mit dezenten Kräuternoten und einem Hauch weißem Pfeffer. Am Gaumen zeigt er sich elegant und lebendig mit vitaler Säure und feiner Mineralität.
Der Wein stammt aus dem Eisacktal in Südtirol, einer der höchstgelegenen Weinbauregionen Italiens. Erzeugt wird er von der traditionsreichen Klosterkellerei Neustift, einem der ältesten Weingüter Südtirols.
Der Grüner Veltliner Praepositus sollte gut gekühlt bei 8-10 °C serviert werden, um seine Frische und Aromenvielfalt optimal zur Geltung zu bringen. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich.
Der Wein ist trinkfertig und sollte jung genossen werden, um seine Frische zu bewahren. Bei optimaler Lagerung kann er jedoch auch 2-3 Jahre reifen.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebackenem Saibling, Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse mit Honig, asiatischen Garnelengerichten und Kalbsschnitzel mit Zitrone. Er eignet sich auch bestens als Aperitif.
Trauben (Grüner Veltliner), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Vom selben Weingut, ebenfalls Grüner Veltliner
Ebenfalls Grüner Veltliner, aus Südtirol
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