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Manni Nössing - Veltliner DOC

Charakteristik

Grüner Veltliner aus dem Eisacktal zeigt typisch pfeffrige Würze mit Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und frischen Kräutern. Am Gaumen präsentiert sich der Wein lebendig mit erfrischender Säure, mittlerem Körper und einer mineralischen Struktur. Der Abgang ist knackig, klar und von angenehmer Länge mit einem würzigen Nachklang.

Geschmacksprofil

Süße trocken
trockenedelsüß
Körper 13 % vol
leichtkraftvoll

Passt zu

Spargel mit Sauce Hollandaise, gebratene Forelle, Wiener Schnitzel, junger Ziegenkäse, Gemüsequiche

Weißwein

Veltliner DOC

Grüner Veltliner · 13 % vol · 0,75 l
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Weindaten

Herkunft
Weingut / Marke
Manni Nössing
Qualitätsstufe
Südtirol DOC
Land
Italien
Region
Südtirol
Charakter
Rebsorte
Grüner Veltliner
Jahrgang
2024
Weinfarbe
Weißwein
Alkoholgehalt
13 % vol
Genuss & Lagerung
Trinktemperatur
11-13°C
Lagerpotenzial
sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig Monate
Füllmenge
0,75 l
Enthält Sulfite

Herkunft und Terroir

Dieser Wein stammt aus Südtirol (Italien), genauer aus der Subregion Eisacktal. Klassifizierung: Südtirol DOC.

Rebsorte und Ausbau

Rebsorte: Grüner Veltliner. Jahrgang 2024.

Gut zu wissen

Verschluss: Kork. Empfohlene Trinktemperatur: 11-13°C. Trinkfenster: sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig.

Häufige Fragen

Wie schmeckt der Manni Nössing Veltliner DOC?

Der Grüne Veltliner zeigt eine typisch pfeffrige Würze mit Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und frischen Kräutern. Am Gaumen ist er lebendig mit erfrischender Säure, mittlerem Körper und mineralischer Struktur. Der Abgang ist knackig und klar mit würzigem Nachklang.

Woher stammt dieser Veltliner?

Der Wein stammt aus dem Eisacktal in Südtirol, einer der höchstgelegenen Weinbauregionen Italiens. Das Weingut Manni Nössing produziert diesen Südtirol DOC Wein aus der österreichischen Rebsorte Grüner Veltliner im Jahrgang 2024.

Bei welcher Temperatur sollte der Wein getrunken werden?

Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 11-13°C. Der Wein ist sofort trinkbar und sollte gut gekühlt serviert werden, um seine erfrischende Säure und Aromatik optimal zur Geltung zu bringen.

Wie lange kann man den Veltliner lagern?

Als junger, frischer Weißwein des Jahrgangs 2024 ist er sofort trinkbar und sollte innerhalb von 2-3 Jahren genossen werden. Der Wein besticht durch seine Frische und Lebendigkeit, die bei zeitnahem Konsum am besten zur Geltung kommen.

Welche Speisen passen zum Manni Nössing Veltliner?

Der würzige Weißwein harmoniert hervorragend mit Spargel und Sauce Hollandaise, gebratener Forelle, Wiener Schnitzel, jungem Ziegenkäse und Gemüsequiche. Seine lebendige Säure und mineralische Struktur machen ihn zum idealen Begleiter für leichte bis mittelschwere Gerichte.

Lebensmittelinformationen

Zutaten

Trauben (Grüner Veltliner), Sulfite

Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.

Allergene

Enthält: SULFITE

Nährwerte

Brennwert
310 kJ / 74 kcal
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,3 g
davon Zucker
0,3 g
Eiweiß
0,1 g
Salz
0,01 g

Nährwert per 100ml

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