Vom selben Weingut, ebenfalls Vernatsch
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Leichter, eleganter Rotwein mit zartem Rubinrot. Feine Aromen nach roten Kirschen, Veilchen und Mandel prägen die Nase. Am Gaumen zeigt sich eine geschmeidige Textur mit sanften Tanninen, lebendiger Säure und einem frischen, fruchtbetonten Abgang.
Südtiroler Speckplatte, Pizza Margherita, Pasta mit Tomatensugo, Geflügelsalat mit Pinienkernen, junger Bergkäse
Der Niklaserhof liegt im Südtiroler Überetsch, einer traditionsreichen Anbauregion zwischen Bozen und dem Kalterer See, die für elegante Vernatsch-Weine bekannt ist. Das Weingut bewirtschaftet Reben auf kalkhaltigen Böden in moderaten Höhenlagen und pflegt die klassische Ausbaumethode, um die charakteristische Leichtigkeit und Fruchtigkeit dieser autochthonen Rebsorte zu bewahren.
Der Wein präsentiert sich leicht und elegant mit feinen Aromen nach roten Kirschen, Veilchen und einem Hauch Mandel. Am Gaumen überzeugt er mit sanfter Struktur, lebendiger Säure und einem frischen, fruchtbetonten Abgang.
Der Wein stammt vom Niklaserhof im Südtiroler Überetsch, einer traditionsreichen Weinbauregion zwischen Bozen und dem Kalterer See. Die Vernatsch-Reben wachsen auf kalkhaltigen Böden in moderaten Höhenlagen.
Idealerweise bei 14-16 °C genießen. Diese Temperatur ermöglicht es den feinen Fruchtnoten, sich optimal zu entfalten, während die lebendige Frische des Weins erhalten bleibt.
Der Kalterersee Klassisch ist trinkfertig und sollte jung genossen werden. In den nächsten 1-2 Jahren entfaltet er seine frische, unkomplizierte Art am besten.
Perfekt zu Südtiroler Speckplatte, Pizza Margherita, Pasta mit Tomatensugo, Geflügelsalat und jungem Bergkäse. Seine leichte Art macht ihn zum idealen Begleiter der mediterranen und alpinen Küche.
Trauben (Vernatsch), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Ebenfalls Vernatsch, aus Südtirol
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