Vom selben Weingut, ebenfalls Lagrein
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Dichte, würzige Aromatik nach Sauerkirsche, Brombeere und Veilchen mit mediterranen Kräuternoten. Am Gaumen kraftvoll mit samtig-seidigen Tanninen, gut eingebundener Säure und angenehmer Dichte. Langer, würziger Abgang mit dunkler Frucht.
Hirschragout mit Rotkraut, rosa gebratenes Rinderfilet, geschmorte Lammschulter, reifer Bergkäse, Südtiroler Speckplatte
Der Thurnhof liegt in der Region Bozen und Umgebung in Südtirol und zählt zu den renommierten Weingütern, die sich der autochthonen Rebsorte Lagrein verschrieben haben. Auf den kalkhaltigen Böden der Region entstehen charaktervolle Weine, die die typische Tiefe und Würze Südtirols zum Ausdruck bringen.
Der Lagrein Riserva zeigt intensive Aromen von Sauerkirsche, Brombeere und Veilchen mit würzigen Kräuternoten. Am Gaumen ist er kraftvoll mit samtigen Tanninen, ausgewogener Säure und einem langen, würzigen Abgang.
Der Wein stammt vom Weingut Thurnhof in der Region Bozen und Umgebung in Südtirol. Die autochthone Rebsorte Lagrein findet hier auf kalkhaltigen Böden ideale Bedingungen für ihre charakteristische Entwicklung.
Der kräftige Südtiroler Rotwein harmoniert hervorragend mit Hirschragout, rosa gebratenem Rinderfilet, geschmorter Lammschulter und reifem Bergkäse. Auch zu Südtiroler Speckplatten ist er ein idealer Begleiter.
Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16–18 °C. Eine Dekantierung von 30–60 Minuten vor dem Genuss wird empfohlen, um die Tannine zu öffnen und das volle Aromenpotenzial zu entfalten.
Der Lagrein Riserva DOC 2022 verfügt über ein Lagerpotenzial von 5–8 Jahren. Bei optimaler Lagerung entwickelt er zusätzliche Komplexität und die Tannine werden noch geschmeidiger.
Trauben (Lagrein), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Ebenfalls Lagrein, aus Südtirol
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