Ebenfalls Silvaner, aus Südtirol
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Klare, mineralische Aromatik mit feinen Kräuternoten, zarter Zitrusfrucht und grünem Apfel. Leichter, eleganter Körper mit lebendiger Säure. Frischer, klarer Abgang mit mineralischem Nachhall.
Südtiroler Speckplatte mit Schüttelbrot, Forelle blau oder gebraten, Spargelrisotto, frischer Ziegenkäse, Kräuterquiche
Das Weingut Strasserhof kultiviert seine Reben im Eisacktal in Südtirol, einer kühlen, alpinen Weinbaulage. Die extremen klimatischen Bedingungen dieser Höhenlage prägen die charakteristische Frische und Mineralität der Weine des Weinguts.
Der Sylvaner zeigt eine klare, mineralische Aromatik mit feinen Kräuternoten, zarter Zitrusfrucht und grünem Apfel. Am Gaumen präsentiert er sich leicht und elegant mit lebendiger Säure und einem frischen, mineralischen Abgang.
Der Wein stammt aus dem Eisacktal in Südtirol, einer der höchstgelegenen Weinbauregionen Europas. Das Weingut Strasserhof profitiert von den kühlen, alpinen Lagen und den starken Temperaturschwankungen, die für ausgeprägte Frische sorgen.
Der Sylvaner harmoniert hervorragend mit Südtiroler Speckplatte, Forelle, Spargelrisotto, frischem Ziegenkäse und Kräuterquiche. Seine lebendige Säure macht ihn zum idealen Begleiter der alpinen Küche.
Der Wein sollte gut gekühlt bei 8-10 °C serviert werden, um seine frische Aromatik und Mineralität optimal zur Geltung zu bringen.
Als junger, frischer Weißwein ist dieser Sylvaner zum sofortigen Genuss bestimmt und sollte innerhalb von 2-3 Jahren getrunken werden, um seine lebendige Frische zu bewahren.
Trauben (Silvaner), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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