Vom selben Weingut, ebenfalls Pinot Noir
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Eleganter Pinot Noir mit feiner Aromatik von roten Beeren – Himbeeren, Erdbeeren und Kirschen – sowie dezenten Gewürznoten. Mittlerer Körper mit seidigen Tanninen und lebendiger Säure. Fruchtig-frischer Abgang mit angenehmer Länge und subtiler Mineralität.
Kalbsschnitzel mit Pilzrahmsauce, gebratene Entenbrust mit Rotkohl, Pasta mit Bolognese-Sauce, mittelalter Hartkäse wie Graukäse, Risotto mit Steinpilzen
Die Kellerei Tramin ist eine der renommiertesten Winzergenossenschaften Südtirols und vinifiziert Trauben aus dem Südtiroler Unterland. Mit langjähriger Tradition steht das Weingut für hochwertige DOC-Weine, die die idealen klimatischen Bedingungen der Region perfekt widerspiegeln.
Der Wein zeigt feine Aromen von Himbeeren, Erdbeeren und Kirschen mit dezenten Gewürznoten. Am Gaumen ist er elegant mit seidigen Tanninen, mittlerem Körper und lebendiger Säure. Der Abgang ist fruchtig-frisch mit angenehmer Länge.
Der Pinot Noir stammt aus dem Südtiroler Unterland und trägt die Südtirol DOC-Qualitätsbezeichnung. Die Kellerei Tramin ist eine der führenden Genossenschaften der Region und vinifiziert Trauben aus erstklassigen Lagen.
Die optimale Serviertemperatur liegt bei 14–16 °C. Leichtes Dekantieren von etwa 30 Minuten kann die Aromatik öffnen, ist aber nicht zwingend notwendig.
Dieser Wein ist bereits trinkfertig und zeigt seine optimale Qualität jetzt. Er sollte innerhalb der nächsten 2–3 Jahre genossen werden, um seine frische Fruchtigkeit zu bewahren.
Der Wein harmoniert hervorragend mit Kalbsschnitzel und Pilzrahmsauce, gebratener Entenbrust mit Rotkohl, Pasta Bolognese oder Risotto mit Steinpilzen. Auch zu mittelaltem Hartkäse wie Südtiroler Graukäse ist er eine gute Wahl.
Trauben (Pinot Noir), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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