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Kellerei St. Michael-Eppan - Pinot Grigio DOC Fallwind

Charakteristik

Frischer Pinot Grigio mit Aromen von grünem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten. Schlanker, eleganter Körper mit lebendiger Säure und feiner Mineralität. Klarer, geradliniger Abgang von mittlerer Länge.

Geschmacksprofil

Süße 2,0 g/l Restzucker
trockenedelsüß
Säure 5,2 g/l
mildfrisch
Körper 13,5 % vol
leichtkraftvoll

Passt zu

Gegrillter Wolfsbarsch mit Zitrone, Südtiroler Speckplatte mit Schüttelbrot, Risotto mit grünem Spargel, Ziegenkäse mit Honig, Leichte Pasta mit Kräuterpesto

Weißwein

Pinot Grigio DOC Fallwind

Pinot Grigio · 13,5 % vol · 0,75 l
15,90 €
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten · Grundpreis: 21,20 € / Liter
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Weindaten

Herkunft
Weingut / Marke
Kellerei St. Michael-Eppan
Qualitätsstufe
Südtirol DOC
Land
Italien
Region
Südtirol
Einzellage
Südtiroler Überetsch
Charakter
Rebsorte
Pinot Grigio
Jahrgang
2024
Weinfarbe
Weißwein
Geschmack
trocken
Restzucker
2 g/l
Säuregehalt
5,15 g/l
Alkoholgehalt
13,5 % vol
Genuss & Lagerung
Trinktemperatur
8-10°C
Lagerpotenzial
sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig Monate
Verschluss
Kork
Füllmenge
0,75 l
Enthält Sulfite

Über den Hersteller

Die Kellerei St. Michael-Eppan ist eine traditionsreiche Genossenschaft im Südtiroler Überetsch, die für qualitativ hochwertige Weine aus dieser renommierten Weinregion Italiens bekannt ist. Mit ihrer langjährigen Erfahrung und dem Fokus auf kontrollierte Herkunft steht das Weingut für authentische Südtiroler Weinkultur.

Häufige Fragen

Wie schmeckt der Pinot Grigio DOC Fallwind?

Der Wein präsentiert frische Aromen von grünem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten mit feiner Mineralität. Am Gaumen zeigt er sich schlank und elegant mit lebendiger Säure und einem klaren, geradlinigen Abgang.

Woher stammt dieser Pinot Grigio?

Der Wein stammt aus dem Südtiroler Überetsch und wird von der traditionsreichen Kellerei St. Michael-Eppan erzeugt. Er trägt die geschützte Herkunftsbezeichnung Südtirol DOC und stammt aus dem Jahrgang 2024.

Bei welcher Temperatur sollte man diesen Wein servieren?

Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8-10°C. Bei dieser Temperatur entfaltet der Pinot Grigio seine frischen Fruchtaromen und seine elegante Struktur am besten.

Wie lange ist dieser Pinot Grigio lagerfähig?

Als junger, frischer Weißwein sollte dieser Pinot Grigio innerhalb von 1-2 Jahren genossen werden, um seine Lebendigkeit und Fruchtigkeit optimal zu erleben. Er ist nicht für eine längere Lagerung konzipiert.

Welche Speisen passen zu diesem Pinot Grigio?

Der Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Wolfsbarsch, Südtiroler Speckplatte, Risotto mit grünem Spargel und leichten Pasta-Gerichten. Auch zu Ziegenkäse mit Honig ist er ein idealer Begleiter.

Lebensmittelinformationen

Zutaten

Trauben (Pinot Grigio), Sulfite

Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.

Allergene

Enthält: SULFITE

Nährwerte

Brennwert
310 kJ / 74 kcal
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,3 g
davon Zucker
0,3 g
Eiweiß
0,1 g
Salz
0,01 g

Nährwert per 100ml

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