Vom selben Weingut, ebenfalls Grenache Noir
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In der Nase reife Brombeeren und ein Hauch von schwarzem Pfeffer; am Gaumen samtige Noten von Schwarzkirschen und Mokka; feine Tannine verleihen Struktur, während ein Hauch von Vanille eine elegante Note setzt.
Lammkoteletts mit Kräuterkruste und Ofengemüse, gegrilltes Rindersteak mit Pfeffersauce, Ratatouille mit Kräutern der Provence, gereifter Comté oder Manchego
Die Domaine de l'Olivier bewirtschaftet Rebflächen in den Côtes du Rhône und nutzt die besonderen Terroir-Bedingungen der südlichen Rhône. Der Jahrgang 2024 profitiert von den warmen, trockenen Bedingungen der Region, die konzentrierte Aromen und typische Rhône-Charakteristik hervorbringen.
Der Wein zeigt in der Nase reife Brombeeren und schwarzen Pfeffer, am Gaumen samtige Schwarzkirschen und Mokka mit feinen Tanninen. Ein Hauch Vanille setzt eine elegante Note, das Finale ist lang und tiefgründig.
Der Wein kommt aus den Côtes du Rhône in Südfrankreich und wird von der Domaine de l'Olivier erzeugt. Die Reben wachsen auf steinigem Lehmboden, der für konzentrierte Aromen sorgt.
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Eine kurze Dekantierung von etwa 30 Minuten kann den Wein öffnen und seine Struktur noch besser zur Geltung bringen.
Der Côtes du Rhône Rouge 2024 hat ein Lagerpotenzial von etwa 3 Jahren. Er ist bereits jetzt sehr zugänglich, kann aber noch an Komplexität gewinnen.
Der Wein harmoniert hervorragend mit Lammkoteletts mit Kräuterkruste, gegrilltem Rindersteak mit Pfeffersauce, Ratatouille oder gereiftem Hartkäse wie Comté oder Manchego.
Trauben (Syrah, Grenache Noir), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Domaine de l’Olivier, FR-30210 - Saint Hilaire d’Ozilhan
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