Vom selben Weingut, aus Jerez
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Trockener, mineralischer Fino mit feiner Mandelaromatik und salzigen Noten. Am Gaumen elegant und frisch mit klarer Struktur, würzigem Charakter und langem Abgang – typisch für biologisch gereifte Sherry-Weine unter Flor-Hefe.
Tapas (Manchego, Serrano-Schinken, Oliven), Meeresfrüchte und Garnelen, gegrillter Fisch, Salate mit Ziegenkäse
Die Bodega Sanchez Romate wurde 1781 von Juan Sánchez de la Torre in Jerez de la Frontera gegründet und ist bis heute in Familienbesitz. Seit über 240 Jahren steht das Traditionshaus für unverfälschte Sherry-Exzellenz und gehört zu den renommiertesten Produzenten der Region.
Der Romate Fino ist trocken und mineralisch mit einer feinen Mandelaromatik und salzigen Noten. Am Gaumen zeigt er elegante Frische, klare Struktur und einen würzigen, lang anhaltenden Abgang – typisch für biologisch unter Flor-Hefe gereifte Fino-Sherrys.
Der Sherry stammt von der Bodega Sanchez Romate aus Jerez de la Frontera in Andalusien, Spanien. Das Traditionshaus wurde 1781 gegründet und ist seit über 240 Jahren in Familienbesitz. Die Palomino-Trauben wachsen auf charakteristischen Ton-Böden der Region.
Der Fino eignet sich hervorragend als Aperitif und passt perfekt zu spanischen Tapas wie Manchego, Serrano-Schinken und Oliven. Auch zu Meeresfrüchten, Garnelen, gegrilltem Fisch und Salaten mit Ziegenkäse ist er ein idealer Begleiter.
Fino Sherry sollte kühl und dunkel gelagert werden und ist etwa 24 Monate haltbar. Nach dem Öffnen innerhalb weniger Wochen im Kühlschrank aufbewahren und zügig verbrauchen. Am besten gut gekühlt bei 6-8°C servieren.
Ja, der Romate Fino ist laut Herstellerangabe vegan. Er besteht aus Palomino-Trauben und enthält Sulfite. Das Produkt ist zudem diabetikergeeignet und hat einen trockenen Charakter mit sehr geringem Restzuckergehalt.
Palomino-Trauben, enthält SULFITE
Enthält: SCHWEFELDIOXID/SULFITE.
Nährwert per 100ml
Sánchez Romate S.A. , ES 11404 Jerez de La Frontera
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