Ragù alla Toscana

Das Ragù alla Toscana überzeugt mit intensivem, herzhaftem Geschmack nach saftigem Chianina-Rindfleisch und fruchtigen Tomaten. Die ausgewogene Würzung nach traditionellem toskanischem Familienrezept verleiht der Sauce eine authentische, vollmundige Note. Die Sauce hat eine angenehm sämige Konsistenz mit erkennbaren Fleisch- und Tomatenstücken.

Das Ragù wird von Trattoria Anna in Castellina Marittima hergestellt, einem kleinen Ort unweit der Hügel von Pisa im Herzen der Toskana. Der Betrieb produziert Pastasaucen nach alten Familienrezepten, die von Generation zu Generation mündlich überliefert wurden und authentisch toskanisch schmecken.

Die Sauce eignet sich klassisch zu Bandnudeln wie Tagliatelle oder Pappardelle, zu Rigatoni oder als Basis für Lasagne alla Bolognese. Auch zu frisch gekochten Gnocchi mit geriebenem Parmigiano oder als herzhafte Füllung für Cannelloni ist das Ragù ideal. Einfach erwärmen und zur Pasta servieren – ein Nachwürzen ist dank der perfekten Rezeptur nicht nötig.

Ungeöffnet sollte das Ragù kühl und trocken gelagert werden. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen. Die genaue Haltbarkeit entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Glas.

Das Ragù besteht hauptsächlich aus Tomaten, toskanischem Chianina-Rindfleisch, Zwiebeln, Olivenöl, Karotten und Gewürzen. Es enthält Sellerie und Sulfite (aus dem verwendeten Rotwein). Die Sauce wird nach traditionellem Rezept ohne künstliche Zusatzstoffe hergestellt.