Aus Castilla la Mancha
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Tomatensalat, gegrilltes Gemüse, Bruschetta, Fischcarpaccio, weiße Bohnensuppe
La Chinata ist ein traditionsreiches Delikatessenhaus aus der Sierra de Gata-Hurdes im Norden der Provinz Cáceres. Seit vielen Jahren steht die Manufaktur für höchste Qualität bei der Herstellung von Olivenöl aus handverlesenen Manzanilla Cacereña-Oliven, die mit sanftem Druck gepresst werden. Das Sortiment wurde im Laufe der Zeit um weitere typisch spanische Delikatessen erweitert, immer mit dem Ziel, kulinarische Traditionen Spaniens zu bewahren.
"En Rama" bedeutet "ungefiltert" und beschreibt ein traditionelles Verfahren, bei dem das Olivenöl direkt nach der Pressung ohne Filterung abgefüllt wird. Dadurch bleibt das natürliche Fruchtmark der Oliven erhalten, was dem Öl ein besonders authentisches Aroma und eine leicht trübe Erscheinung verleiht.
Das Olivenöl stammt aus der bergigen Region Sierra de Gata-Hurdes im Norden der Provinz Cáceres in Castilla la Mancha, Spanien. Verwendet werden ausschließlich handverlesene Oliven der Sorte Manzanilla Cacereña, die für ihren hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren bekannt ist.
Das Öl eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Salaten, zum Dippen mit frischem Brot, für mediterrane Gerichte und zum schonenden Dünsten. Besonders gut kommt sein fruchtiges Aenti zur Geltung, wenn es über fertige Speisen wie Pasta, Suppen oder gegrilltes Gemüse geträufelt wird.
Olivenöl sollte kühl, dunkel und verschlossen gelagert werden, idealerweise bei 10-16°C. Direkte Sonneneinstrahlung und Wärme vermeiden. Nach dem Öffnen innerhalb von 6-12 Monaten verbrauchen, um die optimale Qualität zu bewahren.
Ja, das Aceite de Oliva Virgen Extra En Rama ist laut Herstellerangabe vegan. Es besteht zu 100% aus nativem Olivenöl extra ohne tierische Bestandteile oder Zusatzstoffe.
Natives Olivenöl extra (100%)
Keine bekannten Allergene.
Nährwert per 100ml
Mindestens haltbar bis 28.02.2027 (bei ungeöffneter, sachgerechter Lagerung).
Compañia Oleicola Siglo XXI, S.L. , ES 10600 Plasencia
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