1er Grand Cru Classé

Der Wein zeigt sich vollmundig und kraftvoll mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, reifen Pflaumen und Kirschen. Würzige Noten von Tabak, Pfeffer, schwarzen Oliven und Trüffel sowie eine mineralische Nuance ergänzen das komplexe Aromenprofil. Am Gaumen präsentiert er sich lebendig-frisch mit strukturierten, feinkörnigen Tanninen und langem Abgang.

Der Château Troplong Mondot stammt aus Saint-Émilion im Bordeaux und trägt die prestigeträchtige Klassifikation AOC 1er Grand Cru Classé (B). Das Weingut zählt zu den Top-Produzenten der rechten Bordeaux-Seite und ist bekannt für seine Merlot-dominierten Cuvées von außergewöhnlicher Qualität.

Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Aufgrund seiner Struktur und Kraft empfiehlt es sich, den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren, damit er sein volles Aromenpotenzial entfalten kann.

Dieser Premier Grand Cru Classé verfügt über ein hervorragendes Lagerpotenzial von 15 Jahren und länger. Die kraftvolle Struktur, der hohe Alkoholgehalt von 15 % und die feinkörnigen Tannine garantieren eine sehr gute Entwicklung in der Flasche.

Der kraftvolle Charakter harmoniert perfekt mit Dry-Aged Rinderfilet, Lammkarree mit Kräuterkruste oder geschmorten Ochsenbäckchen. Ebenso empfehlenswert sind gereifter Comté oder Pecorino sowie Wildgerichte wie Wildente mit Pflaumen.