Vom selben Weingut, ebenfalls Weißburgunder
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Weißer Burgunder von der Mosel mit feiner Aromatik nach grünem Apfel, Birne und zarten Zitrusnoten. Frische, lebendige Säure bei mittlerem Körper, elegant und leichtfüßig. Sauberer, mineralischer Abgang mit angenehmer Länge.
Gebratenes Zanderfilet, Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse-Salat, Geflügelterrine
Weißer Burgunder trocken – Weingut Familie Rauen Der Weißer Burgunder trocken vom Weingut Familie Rauen ist ein eleganter Weißwein von der Mosel, der durch seine Herkunft und sorgfältige Vinifikation besticht.
Die Trauben für diesen Weißburgunder stammen aus den malerischen Weinbergen rund um Detzem an der Mosel. Die Böden, geprägt von Schiefer und Kies, verleihen dem Wein seine charakteristische Mineralität und Frische. Vinifikation Nach der sorgfältigen Lese werden die Trauben schonend gepresst und bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks vergoren. Anschließend reift der Wein auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht. Verkostungsnotizen Im Glas präsentiert sich der Wein in einem klaren, hellen Gelb. Das Bouquet bietet eine Fülle frischer Gäraromen, unterstützt von fruchtigen Beeren-Tönen. Am Gaumen zeigt er sich rund und weich mit einer angenehmen Säurestruktur.
Der Weißburgunder zeigt eine frische Aromatik nach grünem Apfel, Birne und Zitrusnoten. Am Gaumen präsentiert er sich elegant mit mittlerem Körper, lebendiger Säure und einem mineralischen Abgang.
Der Wein stammt vom Weingut Familie Rauen an der Mosel. Die Trauben des Jahrgangs 2022 wurden dort sorgfältig angebaut und vinifiziert.
Der Weißburgunder entfaltet sein volles Aromapotenzial bei einer Trinktemperatur von 8-10 °C. So kommen die frischen Fruchtnoten und die Mineralität optimal zur Geltung.
Der Weißburgunder 2022 sollte innerhalb von etwa 2 Jahren genossen werden. Als frischer, leichter Weißwein ist er für den zeitnahen Genuss gemacht.
Der Wein harmoniert hervorragend mit Zanderfilet, Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse-Salat oder einer feinen Geflügelterrine. Seine Frische und Eleganz machen ihn zu einem vielseitigen Essensbegleiter.
Trauben (Weißburgunder), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Weingut Familie Rauen, Hinterm Kreuzweg 5, D-54340 Thörnich
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