Vom selben Weingut, ebenfalls Weißburgunder
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Klare Aromatik nach reifen Äpfeln, Birnen und feinen Kräuternoten mit einem Hauch Mandel. Am Gaumen dicht und mineralisch mit kräftigem Körper, elegant eingebundener Säure und guter Frische. Langer Abgang mit feiner Frucht und mineralischen Akzenten.
Gebratene Meeräsche oder Dorade, Risotto mit Spargel und Parmigiano, Kalbsschnitzel mit Zitrone, gerösteter Zander auf Fenchelgemüse, mittelalter Bergkäse
Das Weingut Niedrist bewirtschaftet seine Rebflächen im Südtiroler Überetsch, einer der renommiertesten Weinbauregionen Südtirols. Die Weine aus dieser Hanglage zeigen die typische Eleganz und Ausdruckskraft der Herkunft mit charakteristischer Mineralität, die von den kalkhaltigen Böden herrührt.
Der Wein zeigt eine klare Aromatik nach reifen Äpfeln, Birnen und feinen Kräuternoten mit Mandelhauch. Am Gaumen ist er dicht und mineralisch mit kräftigem Körper, eleganter Säure und langem Abgang.
Der Wein stammt aus dem Südtiroler Überetsch, einer der renommiertesten Weinbauregionen Südtirols. Das Weingut Niedrist profitiert von den kalkhaltigen Böden und dem milden Klima dieser Hanglage, die dem Wein seine charakteristische Mineralität verleihen.
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 10-12 °C. Bei dieser Temperatur kommen die Aromenvielfalt und die mineralische Struktur des Weins optimal zur Geltung.
Der Jahrgang 2022 ist bereits jetzt gut trinkbar. Er kann aber problemlos noch 2-3 Jahre gelagert werden und entwickelt dabei zusätzliche Komplexität.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratener Meeräsche oder Dorade, Risotto mit Spargel, Kalbsschnitzel mit Zitrone und geröstetem Zander auf Fenchelgemüse. Auch zu mittelaltem Bergkäse ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
Trauben (Weißburgunder), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Vom selben Weingut, ebenfalls Weißburgunder
Ebenfalls Weißburgunder, aus Südtirol
Ebenfalls Weißburgunder, aus Südtirol
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