Weingut Manincor – Weißburgunder „Eichhorn“
Weingut Manincor – Weißburgunder „Eichhorn“
Dieser Wein stammt aus Südtirol (Italien), genauer aus der Subregion Südtiroler Überetsch. Klassifizierung: Südtirol DOC.
Kühle Aromatik nach grünem Apfel, Birne und zarten Kräuternoten. Am Gaumen straff und mineralisch mit lebendiger Säure, schlanker Körper. Frischer, klarer Abgang mit feinen Zitrusnuancen.
Herkunft und Terroir
Dieser Wein stammt aus Südtirol (Italien), genauer aus der Subregion Südtiroler Überetsch. Klassifizierung: Südtirol DOC.
Rebsorte und Ausbau
Rebsorte: Weißburgunder. Jahrgang 2025.
Gut zu wissen
Verschluss: Naturkorken. Empfohlene Trinktemperatur: 10-12°C. Trinkfenster: sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig. Aus biologischem Anbau. Vegan.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Manincor Weißburgunder Eichhorn?
Der Wein zeigt kühle Aromatik nach grünem Apfel, Birne und Kräutern. Am Gaumen ist er straff und mineralisch mit lebendiger Säure und schlankem Körper. Der Abgang ist frisch und klar mit feinen Zitrusnoten.
Woher stammt dieser Weißburgunder?
Der Wein stammt aus Südtirol, genauer aus dem Südtiroler Überetsch. Er trägt die Qualitätsbezeichnung Südtirol DOC und wird vom Weingut Manincor in biodynamischer Wirtschaftsweise erzeugt.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 10-12°C. Der Wein kann sofort genossen werden und sollte nicht zu warm serviert werden, um seine Frische zu bewahren.
Welche Speisen passen zu diesem Weißburgunder?
Hervorragend passt er zu gebratenem Seefisch, Spargel mit Hollandaise, Ziegenkäse, gedämpften Jacobsmuscheln und Kräuterrisotto. Seine Frische und Mineralität machen ihn zum idealen Begleiter für leichte bis mittelschwere Gerichte.
Ist der Wein vegan und biodynamisch?
Ja, der Manincor Weißburgunder Eichhorn wird laut Herstellerangabe vegan produziert und stammt aus zertifiziertem biodynamischem Anbau. Er trägt somit das Bio-Siegel.
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Südtirol |
| Weingut | Weingut Manincor |
| Jahrgang | 2025 |
| Rebsorte | Weißburgunder |
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 12,5 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Biodynamischer Anbau | JaBiowein |
| Vegan | Ja, laut Herstellerangabe |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratener Seefisch, Spargel mit Hollandaise, Ziegenkäse, gedämpfte Jacobsmuscheln, Risotto mit Kräutern |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Zuckergehalt in g/l | 0.7 |
| Säuregehalt in g/l | 5.8 |
| Artikelnummer | vn-096283 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 305 kJ / 73 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Kühle Aromatik nach grünem Apfel, Birne und zarten Kräuternoten. Am Gaumen straff und mineralisch mit lebendiger Säure, schlanker Körper. Frischer, klarer Abgang mit feinen Zitrusnuancen.
Kühle Aromatik nach grünem Apfel, Birne und zarten Kräuternoten. Am Gaumen straff und mineralisch mit lebendiger Säure, schlanker Körper. Frischer, klarer Abgang mit feinen Zitrusnuancen.
Herkunft und Terroir
Dieser Wein stammt aus Südtirol (Italien), genauer aus der Subregion Südtiroler Überetsch. Klassifizierung: Südtirol DOC.
Rebsorte und Ausbau
Rebsorte: Weißburgunder. Jahrgang 2025.
Gut zu wissen
Verschluss: Naturkorken. Empfohlene Trinktemperatur: 10-12°C. Trinkfenster: sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig. Aus biologischem Anbau. Vegan.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Manincor Weißburgunder Eichhorn?
Der Wein zeigt kühle Aromatik nach grünem Apfel, Birne und Kräutern. Am Gaumen ist er straff und mineralisch mit lebendiger Säure und schlankem Körper. Der Abgang ist frisch und klar mit feinen Zitrusnoten.
Woher stammt dieser Weißburgunder?
Der Wein stammt aus Südtirol, genauer aus dem Südtiroler Überetsch. Er trägt die Qualitätsbezeichnung Südtirol DOC und wird vom Weingut Manincor in biodynamischer Wirtschaftsweise erzeugt.
Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 10-12°C. Der Wein kann sofort genossen werden und sollte nicht zu warm serviert werden, um seine Frische zu bewahren.
Welche Speisen passen zu diesem Weißburgunder?
Hervorragend passt er zu gebratenem Seefisch, Spargel mit Hollandaise, Ziegenkäse, gedämpften Jacobsmuscheln und Kräuterrisotto. Seine Frische und Mineralität machen ihn zum idealen Begleiter für leichte bis mittelschwere Gerichte.
Ist der Wein vegan und biodynamisch?
Ja, der Manincor Weißburgunder Eichhorn wird laut Herstellerangabe vegan produziert und stammt aus zertifiziertem biodynamischem Anbau. Er trägt somit das Bio-Siegel.
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Südtirol |
| Weingut | Weingut Manincor |
| Jahrgang | 2025 |
| Rebsorte | Weißburgunder |
| Qualitätsstufe | Südtirol DOC |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75l |
| Alkoholgehalt in % | 12,5 % |
| Enthält Sulfite | Enthält Sulfite |
| Biodynamischer Anbau | JaBiowein |
| Vegan | Ja, laut Herstellerangabe |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratener Seefisch, Spargel mit Hollandaise, Ziegenkäse, gedämpfte Jacobsmuscheln, Risotto mit Kräutern |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 10-12°C |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Zuckergehalt in g/l | 0.7 |
| Säuregehalt in g/l | 5.8 |
| Artikelnummer | vn-096283 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 305 kJ / 73 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
