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Weingut Fontodi - Syrah "Case Via"

Charakteristik

Kraftvoller toskanischer Syrah mit intensiver Aromatik nach dunklen Beerenfrüchten, schwarzem Pfeffer und mediterranen Kräutern. Am Gaumen dicht und konzentriert mit reifem Tannin, würziger Struktur und lebendiger Säure. Langer, komplexer Abgang mit Noten von Schokolade und Gewürzen.

Geschmacksprofil

Süße 1,4 g/l Restzucker
trockenedelsüß
Säure 5,7 g/l
mildfrisch
Körper 15 % vol
leichtkraftvoll

Passt zu

Gegrilltes Rinderfilet, Lammkarree mit Kräuterkruste, Wildschweinragout, Reifer Pecorino Toscano, Ossobuco alla Milanese

Rotwein

Syrah "Case Via"

Syrah · 15 % vol · 0,75 l
46,90 €
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten · Grundpreis: 62,53 € / Liter
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Weindaten

Herkunft
Weingut / Marke
Weingut Fontodi
Qualitätsstufe
IGT
Land
Italien
Region
Toskana
Charakter
Rebsorte
Syrah
Jahrgang
2022
Weinfarbe
Rotwein
Geschmack
trocken
Restzucker
1.35 g/l
Säuregehalt
5.65 g/l
Alkoholgehalt
15 % vol
Genuss & Lagerung
Trinktemperatur
16-18°C
Lagerpotenzial
sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig Monate
Füllmenge
0,75 l
Biodynamischer AnbauVeganEnthält Sulfite

Herkunft und Terroir

Dieser Wein stammt aus Toskana (Italien). Klassifizierung: IGT.

Rebsorte und Ausbau

Rebsorte: Syrah. Jahrgang 2022.

Gut zu wissen

Verschluss: Naturkorken. Empfohlene Trinktemperatur: 16-18°C. Trinkfenster: sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig. Aus biologischem Anbau. Vegan.

Häufige Fragen

Wie schmeckt der Fontodi Syrah Case Via 2022?

Der Syrah Case Via zeigt intensive Aromen von dunklen Beeren, schwarzem Pfeffer und mediterranen Kräutern. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und konzentriert mit reifem Tannin, würziger Struktur und einem langen Abgang mit Schokoladen- und Gewürznoten.

Woher stammt dieser Syrah?

Der Wein stammt aus der Einzellage Case Via des renommierten Weinguts Fontodi in der Toskana, Italien. Er wird biodynamisch kultiviert und trägt die IGT-Klassifizierung. Das Weingut Fontodi ist bekannt für seine herausragenden, nachhaltigen Weine.

Welche Speisen passen zum Fontodi Syrah Case Via?

Dieser kraftvolle Syrah harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Lammkarree mit Kräuterkruste, Wildschweinragout oder Ossobuco alla Milanese. Auch zu reifem Pecorino Toscano ist er ein ausgezeichneter Begleiter.

Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?

Der Syrah Case Via entfaltet sein volles Aromenpotenzial bei einer Serviertemperatur von 16-18°C. Dekantieren Sie ihn am besten 1-2 Stunden vor dem Genuss, damit er sich optimal öffnen kann.

Wie lange kann dieser Wein gelagert werden?

Der Fontodi Syrah Case Via 2022 ist bereits jetzt zugänglich, besitzt aber ein Lagerpotenzial von bis zu 10 Jahren. In dieser Zeit wird er an Komplexität und Harmonie gewinnen. Ideal für die Weiterreifung im Keller.

Lebensmittelinformationen

Zutaten

Trauben (Syrah), Sulfite

Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.

Allergene

Enthält: SULFITE

Nährwerte

Brennwert
350 kJ / 84 kcal
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,3 g
davon Zucker
0,3 g
Eiweiß
0,1 g
Salz
0,01 g

Nährwert per 100ml

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