Vom selben Weingut, ebenfalls Montepulciano
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Animierend süß nach dunkelroten Früchten, ergänzt um balsamische Noten, die an Nadelwald erinnern, etwas Kakao. Am Gaumen ein süßlicher Auftakt, der um einen fülligen und gleichzeitig eleganten Körper bereichert wird. Der Nachhall ist lang, getragen von Frucht und Würze.
Gegrilltes Rinderfilet, Wildragout mit Polenta, Risotto mit Steinpilzen, Pizza mit Salami, gereifter Pecorino
Die Tenuta Ulisse gilt als Flaggschiff der Abruzzen und steht für innovativen, kompromisslosen Weinbau. Das Weingut bringt die DNA der Region authentisch zum Ausdruck und erzeugt prämierte Weine, die durch sorgfältige Selektion und höchste Qualitätsansprüche überzeugen.
Der AMARANTA präsentiert intensive Aromen von dunklen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, ergänzt um balsamische Noten und feine Kakao-Nuancen. Am Gaumen zeigt er einen süßlichen Auftakt mit füllig-elegantem Körper und einem langen, würzigen Abgang.
Der Wein stammt von der Tenuta Ulisse aus den Abruzzen in Italien. Die Montepulciano-Reben wachsen auf Tonböden der Region Abruzzo, die den Weinen Struktur und Konzentration verleihen. Tenuta Ulisse gilt als Flaggschiff der Abruzzen.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Aufgrund der Struktur und Konzentration des Weins empfiehlt sich eine Dekantierung von 1–2 Stunden vor dem Genuss, um das volle Aromenpotenzial zu entfalten.
Der Wein verfügt über ein hervorragendes Lagerpotenzial von bis zu 15 Jahren. Das Magnum-Format (1,5 Liter) begünstigt dabei die langsame, harmonische Reifung und ermöglicht eine besonders vorteilhafte Entwicklung des Weins.
Der AMARANTA harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Wildragout mit Polenta, Risotto mit Steinpilzen, Pizza mit würziger Salami sowie gereiftem Pecorino oder würzigem Hartkäse. Seine Fülle und Struktur machen ihn zum idealen Begleiter kräftiger Fleischgerichte.
Trauben (Montepulciano), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
TENUTA ULISSE Società agricola a R.L. , IT 66014 Crecchio (CH)
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