Vom selben Weingut, ebenfalls Merlot
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Im Bouquet elegante Aromen von reifen Kirschen, roten Beeren und einem Hauch von Veilchen, unterlegt mit feiner Würze und dezenten Kräuternoten; im Geschmack saftig und ausgewogen mit lebendiger Säure, feingliedrigen Tanninen und mineralischer Tiefe; klingt anhaltend aus mit einer feinen Mandelnote und subtilen balsamischen Anklängen.
Nudelgerichte mit Tomatensoße, zarte Gerichte von Schwein und Rind, gekochtes Fleisch, Pfannengerichte, Fleisch in hellen Soßen, milde Käsesorten
Die Tenuta di Vìgnole liegt im Chianti Classico, unweit von Panzano. Im Tal fließt das Flüsschen Pesa, auf zwei Hanglagen darüber erstrecken sich die 14 Hektar Weinberge, die zum Gut gehören. Ihr Chianti Classico ist aus einer der besten Lagen im Chianti Classico. Conca d´Oro, goldener Kessel nennen die Bauern diesen Fleck. In der Nachbarschaft liegen Castello die Rampolla, La Massa, Fontodi und andere berühmte Namen. Vìgnole setzt auf Qualität. Die Weinberge sind mit 5000 Stöcken pro Hektar sehr dicht bepflanzt. Dadurch ist die produzierte Menge pro Stock extrem gering und die Qualität hervorragend. Das Gutshaus stammt aus dem 16. Jahrhundert. In den umliegenden Gebäuden sind die einzelnen Bereiche der Weinbereitung untergebracht. Der Keller für den Ausbau und für die Lagerung der Weine ist unterirdisch in den Hügel gebaut. Dort reifen die Weine im großen Fass, im Barrique und in der Flasche, bis sie die ideale Reife haben um in den Verkauf zukommen. Vìgnole ist ein Kleinod, der Chianti Classico ein Wein in der besten Tradition des Chianti.
Im Bouquet zeigt dieser Chianti Classico elegante Aromen von reifen Kirschen, roten Beeren und Veilchen, unterlegt mit feiner Würze und dezenten Kräuternoten. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und ausgewogen mit lebendiger Säure, gut eingebundenen Tanninen und einem harmonischen, fruchtigen Abgang.
Der Wein stammt von der Tenuta di Vignole aus Panzano in Chianti, einem der renommiertesten Orte im Chianti Classico-Gebiet in der Toskana, Italien. Die Cuvée besteht aus den klassischen Rebsorten Sangiovese und Merlot.
Der Chianti Classico DOCG 2023 kann bereits jetzt genossen werden, besitzt aber auch ein Lagerpotenzial von bis zu 5 Jahren. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu italienischen Gerichten und Grillspezialitäten.
Dieser kräftige Rotwein aus der Toskana kann bei optimalen Bedingungen etwa 5 Jahre gelagert werden. Der Naturkorkverschluss und die DOCG-Qualitätsstufe gewährleisten eine gute Entwicklung im Keller.
Der Wein harmoniert ausgezeichnet mit italienischen Klassikern wie Pasta mit Fleischsauce, gegrilltem Rindfleisch oder Bistecca alla Fiorentina. Auch zu würzigen Käsesorten, Saltimbocca oder Ossobuco ist er ein idealer Begleiter.
Trauben (Merlot, Sanngiovese), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Tenuta di Vignole s.s. c/o Casa Vinicola Fratelli Nistri S.a.s., IT 59100 Prato (PO)
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Ebenfalls Merlot, aus Toskana
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