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Schug Carneros Estates - Schug Chardonnay Sonoma Coast

Charakteristik

Frisches Zitrusbouquet in der Nase mit feinen floralen Noten. Am Gaumen entfalten sich fruchtbetonte Aromen von weißem Pfirsich und Nektarine, getragen von einer lebendigen Säure und mineralischen Nuancen. Der Wein geht in einen schlanken, saftigen Abgang über, der die burgundische Stilistik des Hauses unterstreicht.

Geschmacksprofil

Süße 3,2 g/l Restzucker
trockenedelsüß
Säure 5,9 g/l
mildfrisch
Körper 13,8 % vol
leichtkraftvoll

Passt zu

Jakobsmuscheln im Weißweinsud, gebratenes Schweinemedaillon, gegrillter Lachs, Hähnchen mit Kräuterkruste, cremiges Pilzrisotto

Weißwein

Schug Chardonnay Sonoma Coast

Chardonnay · 13.8 % vol · 0,75 l
35,90 €
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Weindaten

Herkunft
Weingut / Marke
Schug Carneros Estate
Land
USA
Region
Kalifornien
Ort
Sonoma
Einzellage
Ja
Bodenart
Lehm
Charakter
Rebsorte
Chardonnay
Jahrgang
2021
Weinfarbe
Weißwein
Geschmack
trocken
Restzucker
3.2 g/l
Säuregehalt
5.9 g/l
pH-Wert
4.0
Alkoholgehalt
13.8 % vol
Genuss & Lagerung
Trinktemperatur
10-12
Lagerpotenzial
48 Monate
Füllmenge
0,75 l
Enthält Sulfite

Über den Hersteller

Das Schug Carneros Estate wurde von Walter Schug gegründet, der seine Wurzeln im Rheingau hat und in Geisenheim studierte. 1960 wanderte er nach Kalifornien aus und etablierte dort eine Kellerei, die burgundische Weinbautradition mit kalifornischem Terroir vereint. Das Weingut in Sonoma ist bekannt für elegante Chardonnays und Pinot Noirs, die die kühle Lage der Carneros-Region optimal zur Geltung bringen.

Häufige Fragen

Wie schmeckt der Schug Chardonnay Sonoma Coast?

Der Schug Chardonnay präsentiert sich mit einem frischen Zitrusbouquet in der Nase. Am Gaumen zeigen sich fruchtbetonte Aromen von weißem Pfirsich und Nektarine, begleitet von einer lebendigen Säure. Der Wein mündet in einen schlanken, saftigen Abgang im burgundischen Stil.

Woher stammt das Weingut Schug Carneros Estate?

Das Weingut wurde von Walter Schug gegründet, der aus dem deutschen Rheingau stammt und in Geisenheim studierte. 1960 wanderte er nach Kalifornien aus und etablierte sein Weingut in Sonoma. Das Schug Carneros Estate vereint burgundische Weinbautradition mit kalifornischem Terroir.

Welche Gerichte passen zum Schug Chardonnay?

Der Wein harmoniert hervorragend mit Jakobsmuscheln im Weißweinsud, gebratenem Schweinemedaillon und gegrilltem Fisch wie Lachs oder Wolfsbarsch. Auch zu Hähnchen mit Kräuterkruste und cremigen Risotti ist er eine ausgezeichnete Wahl.

Wie lange kann man den Schug Chardonnay 2021 lagern?

Der Schug Chardonnay Sonoma Coast hat ein Lagerpotenzial von etwa 4 Jahren ab Jahrgang. Er sollte bei konstanter Temperatur zwischen 10 und 15 °C liegend gelagert werden. Der Wein kann aber auch jung getrunken werden und zeigt bereits jetzt seine fruchtige Eleganz.

Welche Traubensorte wird für diesen Wein verwendet?

Der Wein wird aus 100% Chardonnay-Trauben gekeltert, die auf Lehmböden der Sonoma Coast in Kalifornien wachsen. Die kühlen klimatischen Bedingungen der Region tragen zur Frische und Eleganz dieses Weißweins bei.

Lebensmittelinformationen

Zutaten

Trauben (Chardonnay), SULFITE

Allergene

Enthält: SULFITE (Schwefeldioxid).

Nährwerte je 100g

Brennwert
400 kJ / 96 kcal
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,3 g
davon Zucker
0,3 g
Eiweiß
0,1 g
Salz
0,01 g

Nährwert per 100ml

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Weinkontor Freund GmbH, D- 33829 Borgholzhausen

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