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Rosso Passo Collezione in Botte 2023 Lenotti

Charakteristik

Rubinroter Rotwein aus Merlot und Sangiovese mit reifen Aromen von Kirsche und Brombeere sowie dezenten Holznoten. Mittlerer bis kräftiger Körper mit weicher Tanninstruktur und harmonischer Fruchtigkeit. Ausgewogener Abgang mit angenehmer Länge.

Geschmacksprofil

Süße 13,2 g/l Restzucker
trockenedelsüß
Säure 5,6 g/l
mildfrisch
Körper 13 % vol
leichtkraftvoll

Passt zu

Gegrilltes Rinderfilet, Saltimbocca alla Romana, geschmorte Lammkeule, gereifte Hartkäse, Pasta mit Bolognese-Ragù

Rotwein

Rosso Passo Collezione in Botte Lenotti

Merlot, Sangiovese · 13 % vol
10,90 €
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Weindaten

Herkunft
Weingut / Marke
Lenotti
Qualitätsstufe
IGT
Land
Italien
Region
Venetien
Charakter
Rebsorte
Merlot, Sangiovese
Jahrgang
2023
Weinfarbe
Rotwein
Geschmack
halbtrocken
Restzucker
13.2 g/l
Säuregehalt
5.6 g/l
Alkoholgehalt
13 % vol
Genuss & Lagerung
Trinktemperatur
16-18
Lagerpotenzial
48 Monate
Enthält Sulfite

Herkunft und Terroir

Der Rosso Passo Collezione in Botte stammt aus den sanft hügeligen Weinbergen des Veneto östlich des Gardasees. Dort prägen moränische Lehmböden, reich an mineralischen Ablagerungen, das Terroir – eine hervorragende Basis für kräftig strukturierte Rotweine. Diese Kalk-Ton-Böden verleihen dem Wein nicht nur Tiefe, sondern auch einen klaren Herkunftsausdruck.

Rebsorte und Ausbau

Gefertigt wird dieser kraftvolle Blend aus Merlot und Sangiovese – ergänzt je nach Jahrgang durch einen Touch Corvina. Nach einer schonenden Pressung mit temperaturkontrollierter Rotweinvergärung reift der Wein für eine kurze Zeit in klassischen Eichenholzfässern (botti), wodurch eine elegante Holznote entsteht.

Charakteristik

Im Glas zeigt sich der Wein in intensivem Rubinrot. Das Bouquet begeistert mit reifen Waldbeeraromen – insbesondere Kirsche und Brombeere – sowie zarten Holztönen. Am Gaumen überzeugt er durch volle Struktur, harmonische Trockenheit und geschmeidige Tannine. Eine samtene Textur sorgt für geschliffene Balance und nachhaltige Präsenz.

Weingut

Cantine Lenotti, ansässig in Bardolino am Gardasee, vereint seit Generationen modernste Kellertechnik mit großer Leidenschaft für regionaltypische Weinstile. Die Collezione-Serie steht für sorgfältige Assemblagen und kontrollierten Ausbau – stets mit starkem Bezug zur Herkunft und traditionsreicher Weinbaufamilie Lenotti.

Häufige Fragen

Wie schmeckt der Rosso Passo Collezione in Botte 2023?

Der Wein zeigt intensive Aromen von reifen Waldbeeren, insbesondere Kirsche und Brombeere, begleitet von zarten Holznoten. Am Gaumen präsentiert er sich mit mittlerem bis kräftigem Körper, weicher Tanninstruktur und harmonischer Fruchtigkeit.

Aus welcher Region stammt dieser Rotwein?

Der Rosso Passo Collezione in Botte stammt aus dem Veneto, östlich des Gardasees. Die moränischen Lehmböden mit mineralischen Ablagerungen und Kalk-Ton-Struktur bieten ideale Bedingungen für strukturierte Rotweine aus Merlot und Sangiovese.

Bei welcher Temperatur sollte man den Wein servieren?

Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18 °C. Bei dieser Temperatur entfalten sich die Fruchtaromen und die würzigen Holznoten am besten.

Wie lange ist der Rosso Passo lagerfähig?

Der Wein besitzt ein Lagerpotenzial von etwa 3-4 Jahren. Er kann aber auch bereits jetzt mit Genuss getrunken werden.

Welche Speisen passen zu diesem Rotwein?

Der Rosso Passo harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Saltimbocca alla Romana, geschmorter Lammkeule, gereiften Hartkäsesorten und klassischen italienischen Pasta-Gerichten wie Bolognese-Ragù.

Lebensmittelinformationen

Zutaten

Trauben (Merlot, Sangiovese), Sulfite

Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.

Allergene

Enthält: SULFITE

Nährwerte

Brennwert
310 kJ / 74 kcal
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,8 g
davon Zucker
0,8 g
Eiweiß
0,1 g
Salz
0,01 g

Nährwert per 100ml

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Cantine Lenotti Via S. Cristina, 1, I-37011 Bardolino (VR)

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