Ebenfalls Sangiovese & Canaiolo
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Der Rosso di Spica zeigt in der Nase reife Kirsch- und dunkle Waldbeeraromen mit einer feinen Vanillenote. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mittelvoll mit weicher Tanninstruktur, lebendiger Säure und einem fruchtbetonten, harmonischen Abgang mit mediterranem Charakter.
Gegrilltes Rinderfilet, Saltimbocca alla Romana, Pecorino Toscano, Pappardelle al Ragù di Cinghiale, geschmorte Lammkeule
Der Rosso di Spicca Rosso Orvietano von Tenuta Le Velette entstammt der historischen Parzelle „Spicca“ nahe Orvieto, die bereits im 19. Jahrhundert reicherzeugend genutzt wurde. Die Reben stehen auf vulkanisch geprägtem Tuffsteinboden rund 280–300 m ü.d.M. und profitieren von einer südwestlichen Ausrichtung – ideale Voraussetzungen für ausdrucksstarke Rotweine.
Die Cuvée besteht typischerweise aus etwa 85 % Sangiovese und 15 % Canaiolo. Nach der selektiven Handlese erfolgt die Maischegärung in Zementtanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend durchläuft der Wein die malolaktische Gärung und reift mehrere Monate in großen Holzfässern sowie erneut im Zement, um Balance zwischen Frucht und Reifetiefe zu erhalten.
Der Wein präsentiert sich in tiefem Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase dominieren Aromen von reifen Kirschen, dunklen Waldbeeren und ein Hauch Vanille. Am Gaumen zeigt er sich frisch, mit klarer Frucht, würzigen Kräuternoten und geschliffenen, aber präsenten Tanninen – mit saftiger Länge und typischer umbrischer Eleganz.
Die Tenuta Le Velette gehört zu den führenden Weingütern in der Nähe von Orvieto und bewirtschaftet über 100 Hektar, davon rund 130 Hektar Rebland. Unter Leitung von Corrado Bottai wird hier traditionelle Weinbautradition mit modernem Know-how verbunden – Spicca gilt als klassischer Rotwein des Hauses und spiegelt den mineralischen Charakter Umbriens authentisch wider.
Der Wein zeigt Aromen von reifen Kirschen und dunklen Waldbeeren mit einer feinen Vanillenote. Am Gaumen ist er mittelvoll mit weicher Tanninstruktur und lebendiger Säure. Der Abgang ist fruchtig und harmonisch mit mediterranem Charakter.
Der Rosso di Spica stammt von der Tenuta Le Velette aus der historischen Parzelle "Spicca" nahe Orvieto in Umbrien. Die Reben wachsen auf vulkanischem Tuffsteinboden in 280-300 m Höhe. Die Cuvée besteht aus Sangiovese und Canaiolo.
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18 °C. Bei dieser Temperatur entfalten sich die Fruchtaromen optimal und die Tanninstruktur zeigt sich angenehm weich.
Der Rosso di Spica 2019 hat ein Lagerpotenzial von etwa 5 Jahren. Er kann bei kühler, dunkler Lagerung und liegender Position gut reifen und seine Aromen weiterentwickeln.
Der Wein harmoniert ausgezeichnet mit gegrilltem Rinderfilet, Saltimbocca alla Romana und Pecorino Toscano. Auch zu Pappardelle al Ragù di Cinghiale oder geschmorter Lammkeule ist er ein idealer Begleiter.
Trauben (Sangiovese, Canaiolo), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Tenuta Le Velette, Loc. Le Velette 23, I-05018 Orvieto (TR)
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