Monzinger Frühlingsplätzchen Riesling trocken 2021 – Wein‑ & Sektgut Bamberger Herkunft und Terroir Der Monzinger Frühlingsplätzchen Riesling trocken 2021 stammt aus der renommierten VDP.GROSSEN LAGE Monzinger Frühlingsplätzchen an der Nahe, bewirtschaftet vom Wein‑ & Sektgut Bamberger. Die Weinberge im östlichen Abschnitt des Plätzchens wachsen auf kargen Quarzitböden mit Schieferanteil, die früh aufheizen und intensive Aromatik sowie mineralische Präzision ermöglichen. Rebsorte und Ausbau Ausgesprochen gepflegt wird hier ausschließlich Riesling, der per Handlese geerntet wird. Die Vergärung findet temperaturkontrolliert im Edelstahltank statt, gefolgt von einer längeren Lagerung auf der Feinhefe. So bewahrt der Wein seine fruchtige Frische, filigrane Textur und nativen Charakter. Charakteristik Im Glas zeigt der Wein hellgelbe Nuancen mit leicht grünen Reflexen. Das Bouquet erinnert an exotische Früchte wie Honigmelone, Passionsfrucht und reife Mirabelle, gepaart mit floralen Noten und einem salzigen Unterton. Am Gaumen präsentiert sich eine feine Mineralstruktur, präzise Fruchtsäure und ein lebendiges Finish von beeindruckender Klarheit. Weingut   Das Wein‑ & Sektgut Bamberger, ansässig in Meddersheim, zählt zu den führenden Winzern an der Nahe. Auf den steilen Terrassenlagen wie Frühlingsplätzchen erzeugt die Familie Bamberger seit Generationen terroirbetonte Rieslinge. Die Philosophie: nachhaltig, vegan, hands-on und mit viel Fingerspitzengefühl – bis hin zum präzisen Sekt aus eigenem Keller.