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Prosecco Spumante aus der DOCG Asolo mit Aromen von Apfel, Birne und Aprikose, ergänzt durch florale Noten. Am Gaumen zeigt sich eine angenehme Frische mit feiner Süße im Extra Dry-Stil und einer dezenten, anhaltenden Perlage. Der Abgang ist leicht fruchtig und harmonisch.
Aperitif, Meeresfrüchte-Risotto, Carpaccio vom Fisch, gegrillte Garnelen, frische Sommerfrüchte
In den malerischen Hügeln von Asolo gedeiht die Glera-Rebe auf einem Boden aus tonhaltiger Erde – ein prägendes Terroir für die Prosecco-Tradition von Dal Bello. Die manuelle Lese in den Weinbergen rund um Pieve del Grappa spiegelt die Sorgfalt wider, mit der diese Region ihre DOCG-Qualität schützt.
Dieser Prosecco Frizzante wird aus 100 % Glera erzeugt: Die Trauben erfahren nach sanfter Pressung eine Kühldekantation und erste Fermentation. Die charakteristische feine Perlage entsteht in einem zweistufigen Verfahren in Drucktanks (Autoklav) – typisch für die Klassifikation DOCG Millesimato
Das blass strohgelbe Bukett offenbart fruchtige Aromen von Apfel, Birne und Aprikose, begleitet von floralen Akzenten. Am Gaumen besticht der Wein durch angenehme Frische, feine Süße und eine dezente Mineralität – perfekt ausbalanciert und mit anhaltendem Nachhall Weingut Dal Bello Vini verfolgt eine Philosophie, die alten Weinbau-Traditionen mit moderner Technik verbindet. Handverlesenes Lesegut, präzise Temperaturkontrolle und hohe Authentizität heben ihre Asolo-Linie deutlich hervor. Die Familie Dal Bello setzt dabei auf Nachhaltigkeit und Regionalität – ein Qualitätsversprechen, das sich dauerhaft etabliert hat
Der Prosecco besticht durch fruchtige Aromen von Apfel, Birne und Aprikose, begleitet von floralen Akzenten. Am Gaumen zeigt er angenehme Frische und feine Süße im Extra Dry-Stil mit dezenter Perlage und harmonischem Abgang.
Der Prosecco stammt aus der DOCG Asolo in den malerischen Hügeln um Pieve del Grappa. Die Glera-Reben wachsen auf tonhaltigen Böden und werden vom Weingut Dal Bello manuell gelesen.
Der Prosecco Asolo Extra Dry sollte gut gekühlt bei 6-8°C serviert werden, um seine Frische und Aromatik optimal zur Geltung zu bringen.
Als Schaumwein sollte dieser Prosecco innerhalb von etwa zwei Jahren getrunken werden, um seine Frische und Perlage optimal zu genießen. Er ist nicht für eine längere Lagerung konzipiert.
Der Prosecco eignet sich hervorragend als Aperitif und harmoniert mit Meeresfrüchte-Risotto, Carpaccio vom Fisch, gegrillten Garnelen und frischen Sommerfrüchten.
Trauben, Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Azienda Agricola Dal Bello, Via Belli 2, I-31010 Fonte (TV)
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