PROSECCO FRIZZANTE ROCCA D’ASOLO DOCG SPAGO – DAL BELLO Herkunft und Terroir In den malerischen Hügeln von Asolo gedeiht die Glera-Rebe auf einem Boden aus tonhaltiger Erde – ein prägendes Terroir für die Prosecco-Tradition von Dal Bello. Die manuelle Lese in den Weinbergen rund um Pieve del Grappa spiegelt die Sorgfalt wider, mit der diese Region ihre DOCG-Qualität schützt. Rebsorte und Ausbau Dieser Prosecco Frizzante wird aus 100 % Glera erzeugt: Die Trauben erfahren nach sanfter Pressung eine Kühldekantation und erste Fermentation. Die charakteristische feine Perlage entsteht in einem zweistufigen Verfahren in Drucktanks (Autoklav) – typisch für die Klassifikation DOCG Millesimato  Charakteristik Das blass strohgelbe Bukett offenbart fruchtige Aromen von Apfel, Birne und Aprikose, begleitet von floralen Akzenten. Am Gaumen besticht der Wein durch angenehme Frische, feine Süße und eine dezente Mineralität – perfekt ausbalanciert und mit anhaltendem Nachhall  Weingut Dal Bello Vini verfolgt eine Philosophie, die alten Weinbau-Traditionen mit moderner Technik verbindet. Handverlesenes Lesegut, präzise Temperaturkontrolle und hohe Authentizität heben ihre Asolo-Linie deutlich hervor. Die Familie Dal Bello setzt dabei auf Nachhaltigkeit und Regionalität – ein Qualitätsversprechen, das sich dauerhaft etabliert hat