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Der Porto Dalva White zeigt ein frisches, blumiges Bouquet mit feinen Fruchtaromen von weißen Trauben und Zitrusnoten. Am Gaumen präsentiert er sich elegant und harmonisch mit einer ausgewogenen Süße, die durch lebhafte Frische ausbalanciert wird. Der Abgang ist angenehm lang und fruchtig.
Foie gras, reifer Blauschimmelkäse, Tarte Tatin, geröstete Mandeln, getrocknete Feigen
Der Porto Dalva White wird von Dalva Wines, einer traditionsreichen Port-Weinmarke aus dem Douro-Gebiet in Portugal, hergestellt. Dieser weiße Port stammt aus der Indicação Geográfica Porto, dem klassischen Gebiet, in dem Portwein produziert wird, geprägt von steilen, terrassierten Weinbergen entlang des Douro-Flusses. Das besondere Mikroklima mit heißen Tagen und kühleren Nächten begünstigt den Anbau traditioneller weißer Douro-Rebsorten und fördert dichte, aromatische Trauben.
Der Dalva Porto White wird aus einer Assemblage klassischer weißer Rebsorten des Douro gefertigt, zu denen u. a. Malvasia Fina, Gouveio, Donzelinho Branco und Viosinho gehören. Die Trauben werden sorgfältig gelesen und nach traditioneller Portwein-Art vinifiziert, bei der die Gärung früh durch Zugabe von Weingeist (Aguardente) gestoppt wird, wodurch ein charakteristisches harmonisches Süße-Frucht-Profil entsteht. Die Vergärung und der Ausbau zielen darauf ab, die frischen Aromen der Trauben zu bewahren und gleichzeitig einen ausgewogenen Likörwein mit angenehmer Textur zu schaffen.
Im Glas präsentiert sich der Porto Dalva White in einem zarten, hellgelben Farbton. Die Nase zeigt ein frisches, blumiges Bouquet mit feinen Fruchtaromen, während am Gaumen eine elegante Harmonie aus fruchtiger Süße und weicher Struktur erkennbar ist. Das Finish ist weich und anhaltend, wobei fruchtige Noten das Geschmackserlebnis abrunden. Dieser junge weiße Port vermittelt eine lebendige Balance zwischen Frucht, floralen Nuancen und der typischen Süße des Portstils.
Dalva Wines – Teil der C. da Silva (Vinhos) Sarl, einer über 100-jährigen Portwein-Tradition mit Sitz in Vila Nova de Gaia – steht für klassische Portweinproduktion, die das Terroir des Douro reflektiert und gleichzeitig zugänglich bleibt. Dalva nutzt das Know-how einer traditionsreichen Kellerei, um den einzigartigen Charakter der Douro-Rebsorten in verschiedenen Portstilen auszudrücken, von jungen Ports bis zu länger gereiften Varianten. Die Marke ist bekannt für ihre Vielfalt an Portweinen, die sowohl Einsteigern als auch Kennern ein authentisches Geschmackserlebnis bieten.
Der Porto Dalva White zeigt ein frisches, blumiges Bouquet mit feinen Fruchtaromen und Zitrusnoten. Am Gaumen präsentiert er eine elegante Harmonie aus ausgewogener Süße und lebhafter Frische mit einem angenehm langen, fruchtigen Abgang.
Der Porto Dalva White stammt aus dem klassischen Douro-Gebiet in Portugal, der geschützten Ursprungsregion für Portwein. Er wird von Dalva Wines hergestellt, einer traditionsreichen Port-Weinmarke mit langer Geschichte in dieser Region.
Der Porto Dalva White entfaltet sein Aroma optimal bei einer Trinktemperatur von 6-8 °C. Gut gekühlt eignet er sich hervorragend als erfrischender Aperitif oder als Begleiter zu Desserts.
Der Porto Dalva White verfügt über ein gutes Lagerpotenzial von etwa 5 Jahren. Bei kühler, dunkler Lagerung in liegender Position behält er seine Frische und Aromenvielfalt.
Der Porto Dalva White harmoniert ausgezeichnet mit Foie gras, reifem Blauschimmelkäse und fruchtigen Desserts wie Tarte Tatin. Auch zu gerösteten Mandeln und getrockneten Feigen ist er ein eleganter Begleiter.
Trauben, Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
C. da Silva (Vinhos) S.A., Rua Felizardo de Lima 247, P-4400-140 Vila Nova de Gaia
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