Ebenfalls Pinot Grigio, aus Venetien
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Pinot Grigio aus dem Veneto zeigt typische Aromen von grünem Apfel, Birne und Weißblüten mit feiner mineralischer Note. Am Gaumen leicht bis mittlerer Körper mit erfrischender Säure und einem sauberen, unkomplizierten Abgang. Ein unkomplizierter, trinkfreudiger Alltagswein.
Gegrillter Fisch, Meeresfrüchte-Pasta, Risotto mit Gemüse, Ziegenkäse, leichte Vorspeisen
Der Pinot Grigio del Veneto IGT von Casa Vinicola Botter stammt aus sonnigen Weinlagen im Veneto, geprägt von kontinentalem Klima mit mediterranem Einschlag. Die Nähe zur Adria sowie der Schutz durch die Alpen schaffen milde Temperaturen und ein ideales Mikroklima für präzise Aromenausprägung.
Dieser reinsortige Weißwein wird ausschließlich aus Pinot Grigio-Trauben hergestellt. Nach der Ernte erfolgt eine schonende Pressung, wobei die Traubenschalen sofort entfernt werden, um Frische und Farbe rein zu halten. Die kontrollierte Gärung findet bei 15–17 °C in Edelstahltanks statt, gefolgt von einer Lagerung bis zur Abfüllung.
Im Glas zeigt er ein zartes Strohgelb. In der Nase dominieren Aromen von grünem Apfel, Birne und Weißblüten, ergänzt durch eine feine mineralische Note. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken, ausgewogen und frisch mit einem angenehmen Mundgefühl und einem sauberen, belebenden Abgang.
Casa Vinicola Botter wurde 1928 in Fossalta di Piave von Carlo Botter gegründet und wird heute in der dritten Generation familiengeführt. Der Betrieb verfügt über Rebflächen in Venetien, Apulien und Sizilien und kombiniert regionale Auswahl mit moderner Kellertechnik. Botter steht für konstant hohe Qualität, internationale Präsenz und ein hervorragendes Preis‑Genuss-Verhältnis.
Der Wein zeigt ein zartes Strohgelb und überzeugt mit Aromen von grünem Apfel, Birne und Weißblüten. Am Gaumen präsentiert er sich frisch mit lebendiger Säure und einer dezenten mineralischen Note im Abgang.
Der Wein stammt aus dem Veneto, einer der bedeutendsten Weinregionen Norditaliens. Die sonnigen Weinlagen profitieren vom kontinentalen Klima mit mediterranem Einfluss sowie der Nähe zur Adria und dem Schutz durch die Alpen.
Der Pinot Grigio harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fisch, Meeresfrüchte-Pasta und Risotto mit Gemüse. Auch zu Ziegenkäse und leichten Antipasti ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 8-10 °C. Bei dieser Temperatur kommen die fruchtigen Aromen und die erfrischende Säure optimal zur Geltung.
Als frischer, unkomplizierter Weißwein sollte er innerhalb von etwa 2 Jahren genossen werden. Die 1,5L-Magnumflasche eignet sich ideal für gesellige Runden und bewahrt den Wein etwas länger frisch nach dem Öffnen.
Trauben (Pinot Grigio), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Casa Vinicola Botter Carlo & C. S.p.A., Via Luigi Cadorna 17, I-30020 Fossalta di Piave (VE)
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