Vom selben Weingut, ebenfalls Primitivo
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Intensiv duftend nach reifen dunklen Früchten, Pflaumenmarmelade und Cassis. Am Gaumen weich und vollmundig mit samtiger Textur und angenehmer Süße der reifen Frucht. Der Abgang ist sehr lang anhaltend mit fruchtigen Noten und feiner Würze.
Gegrilltes Lammkarree, Rinderfilet mit Pfeffersauce, Ossobuco alla Milanese, geschmorte Rinderbäckchen, reifer Pecorino
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Dieser Wein ist derzeit vergriffen.
Diese Weine aus unserem Sortiment kommen ihm nahe:
Weintyp: Rotwein
Rebsorte: 100% Primitivo
Farbe: dunkles Rubinrot
Geruch: intensiv nach reifen Früchten, Marmelade und Cassis
Geschmack: trocken, am Gaumen weich und voll, sehr lang anhaltender Abgang
Herkunftsland: Italien
Region: Apulien
Hinweis: enthält Sulfite
Der Papale Primitivo zeigt intensive Aromen reifer dunkler Früchte, Pflaumenmarmelade und schwarzer Johannisbeeren. Am Gaumen präsentiert er sich weich, vollmundig und samtig mit sehr langem, fruchtbetontem Abgang.
Der Wein stammt aus Manduria in Apulien, der klassischen Herkunftsregion für hochwertige Primitivo-Weine. Das Weingut Varvaglione erzeugt dort seit Generationen charaktervolle Rotweine mit DOP-Qualitätsstufe.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18 °C. Bei dieser Temperatur entfaltet der vollmundige Rotwein sein komplettes Aromapotenzial und seine samtige Textur am besten.
Der Wein kann problemlos etwa 5 Jahre gelagert werden. In dieser Zeit entwickelt er zusätzliche Komplexität, während die Fruchtaromen erhalten bleiben.
Der kräftige Primitivo harmoniert hervorragend mit gegrilltem Lammkarree, Rinderfilet mit Pfeffersauce, Ossobuco alla Milanese und geschmorten Rinderbäckchen. Auch zu reifem Pecorino ist er ein exzellenter Begleiter.
Trauben (Primitivo), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Varvaglione SRL, Contrada Santa Lucia s.n.c., I-74020 Leporano
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Vom selben Weingut, ebenfalls Primitivo
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Ebenfalls Primitivo, aus Apulien
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