Vom selben Weingut, ebenfalls Nero di Troia
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Kräftiger Rotwein mit intensiven Aromen von dunklen Kirschen, Pflaumen und mediterranen Kräutern. Dichter Körper mit samtigen Tanninen, ausgewogener Säure und würzigem, langem Abgang mit feinen Röstaromen.
Gegrilltes Lammkotelett mit Rosmarin, Rinderragout mit mediterranen Kräutern, reifer Pecorino, Orecchiette mit Salsiccia und Brokkoli, gebackene Auberginen mit Parmesan
Masseria Tagaro ist ein Weingut in Apulien, das sich der Kultivierung autochthoner Rebsorten mit großer Sorgfalt widmet. Das Weingut vinifiziert charaktervolle Weine, die die Tradition und das Terroir Süditaliens authentisch widerspiegeln.
Der Wein zeigt intensive Aromen von dunklen Kirschen, Pflaumen und mediterranen Kräutern. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll mit samtigen Tanninen, ausgewogener Säure und einem würzigen, langen Abgang.
Der Wein stammt aus Apulien in Süditalien und wird vom Weingut Masseria Tagaro erzeugt. Die autochthone Rebsorte Nero di Troia wächst dort auf kalkhaltigen Böden unter mediterranem Klima.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18 °C. Eine kurze Belüftung von etwa 30 Minuten vor dem Servieren entfaltet das volle Aromaspektrum.
Der Wein besitzt ein Lagerpotenzial von 3-5 Jahren. Bei richtiger Lagerung entwickelt er zusätzliche Komplexität und Geschmeidigkeit.
Der kräftige Nero di Troia harmoniert hervorragend mit gegrilltem Lammkotelett, Rinderragout, gereiftem Pecorino oder apulischen Pastagerichten mit Salsiccia. Auch zu gebackenen Auberginen ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Trauben (Nero di Troia), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Tagaro S.r.l., Contrada Montetessa 63, I-70010 Locorotondo (BA)
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